A Jetro – Japan External Trade Organization – é uma organização vinculada ao governo japonês estabelecida em 1958 e atualmente conta com uma rede de 46 escritórios dentro do Japão e 74 no exterior, distribuídos em 54 países. No Brasil, ela está desde 1955 e no início era conhecida como Japan External Trade Recovery Organization. A organização tem como objetivos, apoiar e promover o comércio bilateral entre o Japão e os demais países. Os escritórios da JETRO no exterior contribuem no desenvolvimento e fortalecimento das relações comerciais e econômicas entre empresas locais e japonesas. As atividades da JETRO no Brasil foram mudando ao longo do tempo, mas sempre atuando com ações focadas em setores onde possam haver sinergias entre empresas brasileiras e japonesas. Mercados alimentícios, automotivo, médico-hospitalar, mobiliário, software, tecnologias ambientais são as áreas de maior atuação da entidade.
Nos últimos anos a Jetro tem dado grande destaque ao selo Japanese Food Supporters Store, que é uma chancela que atesta que o estabelecimento trabalha com alimentos e bebidas genuinamente japoneses, de procedência garantida, o que na prática, pode ser entendida como sinônimo de qualidade. Em português, a tradução ficou longa, mas diz tudo: Programa de Certificação de Estabelecimentos que Comercializam e Promovem Alimentos e Bebidas Japoneses no Exterior. Trata-se de um programa recente. Foi instituído em 2016, pelo Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão, para destacar os estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios japoneses autênticos, trabalhando ativamente para a difusão desses produtos.
Para se candidatar a esta certificação, o estabelecimento interessado precisa enviar um formulário, com todos os dados do estabelecimento, anexando fotos dos produtos que utilizam na cozinha (no caso dos restaurantes) ou que são comercializados na loja. O resultado chega em poucos dias, e o responsável recebe pelo correio, a certificação, que poderá ser emoldurada e afixada em local visível no estabelecimento.
No final de 2020, o programa já havia certificado mais de 100 estabelecimentos no Brasil. A tendência é de crescimento e a vantagem de ter este certificado é que ele possibilita ao estabelecimento participar dos eventos promovidos pela Jetro, como videoconferências sobre assuntos de interesse do segmento. Por conta da Semana do Curry, promovido pela Jetro, estão sendo certificados novos estabelecimentos.
Segundo Hiroyuki Saito, diretor de comércio exterior da Jetro São Paulo, o país que mais possui casas certificadas com o selo Japanese Food Supporters Stores é Hong Kong, com mais de 1.000 estabelecimentos. O Brasil ainda ocupa o nono lugar no cenário mundial, mas Saito acredita que o país tem um potencial altíssimo para exibir números mais promissores, devido à sociedade nipo-brasileira já consolidada no Brasil. “Já consigo imaginar que num futuro próximo, teremos o maior mercado de produtos japoneses, exatamente do outro lado do Japão”, aposta, otimista.
Para saber mais sobre o programa Japan Food Supporter Store, clique nos links abaixo?
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