Telma Shiraishi cozinha o filme Tampopo no Mesa de Cinema Japão é o destino do Mesa de Cinema com “embarque” previsto para sábado, dia 24 de julho, às 19h. Os chefs Telma Shiraishi, Arika Messa, Felipe Melo, Marcos Katsumi, Kenji Itakura e Raquel Dal Ri vão deliciar o público com pratos extraídos do filme Tampopo: os brutos também comem spaghetti, uma produção japonesa de 1985, dirigida por Juzo Itami. Tampopo é um filme obrigatório para quem gosta de gastronomia. É praticamente um tratado antropológico sobre a comida. Em São Paulo (capital) a chef Telma Shiraishi, Embaixadora da Boa Vontade […]
Os cursos online Momonoki estão indo a todo vapor, com conteúdos super abrangentes e temáticas interessantíssimas para quem quer se aprofundar nos estudos sobre a cultura japonesa. A curadoria é da produtora de conteúdos Pitti Koshimura, que direto de Tóquio, comanda a organização dos cursos. A ideia dos cursos online nasceu durante a pandemia, quando o turismo no Japão esvaziou por conta do fechamento do país aos turistas estrangeiros. Serviços de planejamento de turismo personalizado, como a Pitti desenvolvia sofreram um impacto que, embora momentâneo, não tem ainda data certa para abrandar. A saída foi procurar novas formas de atuar […]
Vamos falar de celebração? Celebrar a vida da coleção outono/inverno 2021 de Kenzo. Sim !! O falecimento de Kenzo Takada no final do ano passado deixou o mundo da moda mais triste e sem luz. Especialmente para Felipe Oliveira Baptista, diretor de arte da grife Kenzo. Ele estava justamente no processo de produção da nova coleção outono/inverno 2021. Por isso, viabilizar a coleção, mesmo sem a presença física do mestre foi um grande desafio. Com a ajuda do fotógrafo e cineasta Oliver Hadlee Pearch, Baptista transformou a coleção em um filme artístico. Baptista se manteve solene e reverente ao mestre […]
Butô & Contracultura Japonesa Minicurso com Daniel Aleixo Realização: Núcleo Experimental de Butô De 26 a 30 de julho de 2021 (Segunda a Sexta) Das 19h30 às 21h30 Google Meet R$180,00 Inscrições até 20/07/2021 pelo link: https://forms.gle/2ZdxXyTdRRoaNCTd6 —– Sobre a Oficina —– A convite do Núcleo Experimental de Butô, o ator e pesquisador Daniel Aleixo (UNICAMP) apresentará o contexto histórico que precedeu o Butô no Japão, assim como o contexto sociopolítico a qual essa dança estava inserida nos anos 1960. Este curso advém do intercâmbio realizado por Daniel em Tóquio onde cursou disciplinas de perspectiva da performance, literatura moderna e […]
Um dos doces mais tradicionais do Japão é o dorayaki e foi tema do filme “An” (Sabor da Vida), da diretora Kawase Naomi. Você pode assistir este filme premiado na Netflix. Ficou curioso com o doce? Pois agora você pode apreciar o autêntico dorayaki, preparado pelo chef pâtissier Cesar Yukio. Além do dorayaki, muitos doces típicos japoneses, chamados de Wagashi estarão disponíveis em sua Loja Hanami, do dia 18 até o dia 26 de junho. Por que dia 18 de junho? Porque nesta data se comemora o “Dia da Imigração Japonesa no Brasil” e o chef Cesar Yukio resolveu prestar […]
Que a bossa nova é venerada no Japão já sabemos de montão. Basta entrar em um hotel, em uma loja sofisticada, numa cafeteria ou restaurante, lá a probabilidade de ouvirmos uma boa música brasileira no som ambiente é muito alta. Há muitas avenidas no Japão que tem suas calçadas cobertas para proteger os pedestres da chuva, onde a caminhada fica ainda mais leve porque há caixas acústicas em toda a extensão tocando música ininterruptamente. Muitas delas, brasileiras ! E se o passeio incluir uma loja de CD (sim, existem ainda por lá, e a Tower Records de Shibuya é obrigatória […]
Tradicionalmente, no Dia dos Namorados, os restaurantes costumam oferecer o seu melhor, seja em uma sequência de pratos que sintetizam os conceitos e sabores da casa, seja em receitas mais autorais que estimulem a curiosidade e a experiência de um momento único para os casais. Selecionamos três casas representativas da culinária japonesa em São Paulo, que além de oferecerem uma refeição de temática japonesa, vão um pouco mais além, propondo uma imersão na cultura japonesa através dos sabores. É como viajar ao Japão sem sair daqui. Nada mais prático em momentos pandêmicos, quando as viagens internacionais estão restritas praticamente para […]