Uma das figuras mais representativas do cenário cultural brasileiro, eleito em 2013, como uma das celebridades mais influentes no país pela revista Forbes Brasil, o desenhista e empresário Maurício de Sousa acaba de ser condecorado com a “Ordem do Sol Nascente, com Raios de Ouro com Roseta”, uma honraria concedida pelo Imperador do Japão. A cerimônia de entrega da outorga aconteceu no dia 17 de dezembro de 2013, na residência oficial do Cônsul Geral do Japão em São Paulo, Fukushima Noriteru. Criada em 1875, a honraria é concedida pela Sua Majestade o Imperador do Japão ao que contribuem para o […]
O Japão homenageia os 60 anos da música “O Barquinho” de Roberto Menescal e Ronaldo Boscoli. E de quebra, os 83 anos de Roberto Menescal, comemorado no dia 25 de outubro. A homenagem foi toda produzida durante os três meses de pandemia mundial. O arranjo coube ao próprio Menescal, que convidou os artistas japoneses Akiko Morishita, Michinari Usuda Noriko Ito, Sachiko Yoshino, Nina, Yoshiro Nakamura, Tomoko Nunokami, Saigenji e Kumi Hara e pediu para que todos cantassem em português. Tudo foi gravado na casa de cada um deles, exceto Menescal, que pegou um barquinho mesmo, deslizando. A produção musical coube […]
O oniguiri, todo mundo conhece, é aquele bolinho de arroz, que pode ser recheado ou não e é um ótimo acompanhamento para os obentô, as marmitas japonesas. Dizem que o oniguiri é a comida afetiva por excelência dos japoneses, porque é moldado e prensado com a palma das mãos e vale como um abraço. Também dizem que o oniguiri é do tamanho do coração de quem prepara. A boa notícia é que agora tem um delivery de oniguiri. E para acompanhar, tsukemonos, as conservas japonesas, presente em 100% dos lares japoneses. A nova start-up, chamada OYAKO TSUKEMONO (Oyako significa pai […]
Jojo Ramen, um dos mais concorridos restaurantes de ramen na cidade de São Paulo, já sentia na pele a necessidade de expansão para poder atender melhor sua clientela. Afinal, em alguns dias de pico, a espera por uma tigela de ramen chega a impressionantes três horas. É uma legião fiel aos sabores do Jojo Ramen. “A receita de um ramen autêntico originário de Tokyo foi desenvolvida com a consultoria do ramen master Takeshi Koitani”, revela Simone Xirata, sócia-executiva do Jojo Ramen, que comanda a operação da casa desde a incubação da ideia, por volta de 2013. Foi dela a ideia […]
Novo filme de Eric Khoo introduz na mesma panela comida, história e memória e cozinha um caldeirão de afeto. O filme está sendo disponibilizado de 13 a 19 de outubro, na programação do Cine Farol Santander. Para assistir clique AQUI e informe seu emal e CPF É impressionante como o tema lámen tem inspirado tantos filmes. O clássico “Tampopo”, dirigido Itami Juzo nos parece ainda imbatível, pelas observações antropológicas do ato de comer e merece uma restauração urgente com projeção em 4K. “Tampopo” é considerado ainda hoje um dos melhores food movies já realizados em todos os tempos. Já […]
Takada Kenzo (1939-2020) era mais conhecido pelo primeiro nome. Aliás, o mundo só conhecia o primeiro nome. Kenzo é a marca do império da moda, dos cosméticos e de perfumes que este designer japonês criou, com base em Paris e pulverizou para o mundo. Apesar de Kenzo ter escolhido Paris para morar desde a sua juventude, nunca deixou de se inspirar pelas artes japonesas. Formado na Bunka Fashion School, em 1964, ano das Olimpíadas de Tokyo, resolveu partir para Paris, então meca da moda, sem ainda ter domínio da língua francesa. Foram necessários somente seis anos para Kenzo conseguir lançar a […]
A Princesa Kaguya (Kaguya-hime no monogatari | かぐや姫の物語), animação produzida em 2013 pelos Estúdios Ghibli, indicado ao Oscar 2015 de melhor animação, está sendo exibido pela Netflix em versão original. Dirigido e co-escrito por Takahata Isao (1935-2018), a animação é baseada na famosa lenda japonesa e já vem colecionando uma série de importantes prêmios, desde o seu lançamento, como o Mainichi Film Award (Melhor Animação), Asia Pacific Film Award (Melhor Filme) entre outros. No âmbito internacional, foi destaque no Los Angeles Film Critics Awards (Melhor Animação), Boston Society of Film Critics Award (Melhor Animação). Foi seu último trabalho, antes de falecer, […]