O nosso livro “RAMEN / LÁMEN” é finalista da Gourmand World Cookbook Awards edição 2023 !!! Concorremos na categoria Japanese Culinary, e figuramos entre os Top 4 selecionados por uma comissão internacional de editores, críticos e jornalistas especializados em gastronomia.
Esta premiação é considerada o Oscar dos livros de gastronomia mundial e este ano será novamente realizada presencialmente, nos dias 27, 28 e 29 de novembro, em Riyad, na Arábia Saudita, dentro da programação do Saudi Feast Food Festival.
71 países participam deste importante encontro da gastronomia mundial.
Já fomos finalistas duas vezes anteriormente, com os livros “A Cor do Sabor: A Culinária Afetiva de Shin Koike” e “Izakaya: Por Dentro dos Botecos Japoneses”, ambas publicadas pela Editora Melhoramentos, ficando em segundo lugar em ambas as ocasiões.
Estamos na expectativa pelo resultado da semana que vem, mas acima de tudo, só de estarmos entre os 4 classificados no mundo, lado a lado com outros três títulos incríveis, já nos enche de alegria e orgulho, sobretudo por podermos levar a qualidade editorial brasileira na cena internacional.
Nossos agradecimentos à Editora JBC por acreditar neste projeto editorial.
E à equipe fantástica com que fomos agraciados, desde a gestação desta ideia.
Ficha Técnica:
Organização, pesquisa e edição de texto: Jo Takahashi
Coordenação administrativa e financeira: Dirce Miyamura
Fotografia: Rafael Salvador
Ilustração: Mika Takahashi
Projeto gráfico e editoração eletrônica: Naomi Sato
Revisão de Conteúdo: Chiaki Karen Tada
Produção Japão: Nina Takahashi
Produção Brasil: Julynha Toys
Divulgação de lançamento: Monique Balazs