O nosso livro “RAMEN / LÁMEN” é finalista da Gourmand World Cookbook Awards edição 2023 !!! Concorremos na categoria Japanese Culinary, e figuramos entre os Top 4 selecionados por uma comissão internacional de editores, críticos e jornalistas especializados em gastronomia. Esta premiação é considerada o Oscar dos livros de gastronomia mundial e este ano será novamente realizada presencialmente, nos dias 27, 28 e 29 de novembro, em Riyad, na Arábia Saudita, dentro da programação do Saudi Feast Food Festival. 71 países participam deste importante encontro da gastronomia mundial. Já fomos finalistas duas vezes anteriormente, com os livros “A Cor do […]