Um dos restaurantes chineses mais classudos da cidade de São Paulo recebe os frequentadores com um majestoso carpete vermelho em todo o salão, que parece mais amplo ainda por causa das paredes espelhadas. Mais majestoso ainda é o seu nome, Taizan, que faz referência e reverência à montanha Taishan da China, o mais sagrados dos montes chineses, caminho de muitas peregrinações, e tombado pela Unesco como patrimônio histórico mundial. Apesar de todo este aparato chinês, a alma do Taizan é bem japonesa. Foi fundado pelo saudoso chef Kaoru Yusa, no dia 11 de Julho de 1970. Completa hoje, pois, 41 […]
Não é muito difícil imaginar como ficaram os imigrantes vindos de Okinawa, quando chegaram a Ilha Grande, após se frustrarem em plantações de café no interior de São Paulo, ou de banana no litoral sul do Estado, na década de 1930. A paisagem lembra incrivelmente a terra de origem: suas águas de azul cobalto ou esverdeadas, mata verdejante e a companhia de tartarugas. Tudo conspirava para eles fixarem sua morada definitiva nessa ilha paradisíaca. Pescaram muita sardinha, montaram as primeiras fábricas de enlatados desse pescado no Brasil, produziam peixe seco para preparar os caldos dashi, indispensável na culinária japonesa. Mas […]
Glass of Bingata Um belíssimo trabalho de animação realizado por Igor Shin, artista plástico formado pela Unesp e que realizou esta animação enquanto estudava com uma bolsa em Okinawa. Ele é inspirado na padronagem tradicional de Okinawa e Ryukyu, chamado Bingata. As padronagens ostentam colorido vivo, e sua palheta é bem diferente das cores de Kyoto. Temas como mar, ondas, e a natureza, bem como personagens mitológicos são frequentes, tanto nas padronagens Bingata, como nesta animação de Igor. Recomendação do prof. Luiz Guimarães Monforte, que foi professor de Igor Shin na Unesp.
Lançada uma revista inovadora no formato e na proposta editorial. Dedicada à culinária e gastronomia japonesa, a # HASHI TAG será distribuída gratuitamente em restaurantes e hotéis selecionados.E em breve, os interessados poderão assinar a revista gratuitamente, pagando apenas as despesas de postagem. A JBC, tradicional editora especializada em assuntos japoneses aposta no público jovem e dinâmico e formador de opinião e que dita tendências como seu target para esta publicação trimestral. As matérias darão enfoque a temas sazonais, que aliás, é um dos conceitos da gastronomia japonesa. “São cápsulas de informação”, explica a diretora de comunicação da Editora JBC, […]
“Seguindo as ‘pegadas-camadas’ das gravuras japonesas do período Edo, fomos conhecer o universo do bairro dos prazeres, descobrindo nessas imagens do cotidiano, uma forma de comunicação sutil e delicada, inspirada nos sons, nos cheiros e nos movimentos da natureza. Cada uma dessas camadas foi-se gravando na nossa memória, e assim, igual aos ciclos – sempre iguais, sempre novos – da natureza, criamos um universo de gestos, movimentos e sentidos que trazem junto essa memória e essa vivência – sempre antiga, sempre nova – do mundo do erotismo e do desejo.” Marcela Canizo Entrevista de Leticia Sekito para a Rádio Jovem […]
“Vida de Casado” é o filme que Jojoscope destaca para esta terça-feira, dentro da programação Japão em 4 Cinemas, no SESC Pinheiros. Serviço Japão em 4 Cinemas Exposição de cartazes – Mostra de filmes (até 17/07) Mostra de filmes (sempre às terças) Veja a programação dos filmes aqui. Local: SESC Pinheiros Auditório e hall dos elevadores (ala Paes Leme, 3º andar) Rua Paes Leme, 195 – Pinheiros Tel: 11 3095-9400 (estacionamento no local) Entrada gratuita VIDA DE CASADO MESHI Sinopse: Hatsunosuke Okamoto e sua esposa Michiyo mudaram-se de Tóquio para um humilde bairro, em Osaka. Embora tenham se casado por […]
Filme sobre imigrantes japoneses abre o Festival de Paulínia 2011 O evento acontece no interior de São Paulo de 7 a 14 de julho. Na noite de abertura será exibido o longa “Corações Sujos”, de Vicente Amorim. Em seu novo filme, o cineasta usa novamente a 2ª Guerra Mundial como cenário, da mesma forma como aconteceu em “Um Homem Bom”, seu trabalho anterior. “Corações Sujos” conta a história real de imigrantes japoneses que moravam no Brasil na década de 1940. Eles não acreditavam que seu país havia sido derrotado no combate e caçavam qualquer pessoa que dissesse o contrário. Além […]