Consagrada no cenário gastronômico paulistano, a casa especializada em ramen oferecerá atrações culturais e lança uma nova marca de saquê
Nos dias 3 e 4 de maio, o JoJo Ramen, uma das casas de ramen (ou lámen) mais concorridas de São Paulo, terá uma programação cultural e gastronômica especial para celebrar seus três anos de funcionamento – período em que o local se firmou como referência em gastronomia japonesa, com seu macarrão e caldo preparados artesanalmente, procurando manter a mesma qualidade das boas casas de ramen de Tokyo.
A comemoração terá início na noite de sexta-feira, dia 3, a partir das 18 horas. Na frente da casa haverá um yatai, um carrinho de comidinhas, típico do Japão, que oferecerá pratos que serão revelados às vésperas do acontecimento (por enquanto é surpresa). A casa fará ainda o lançamento do saquê GAZ (http://gazsake.com/), um saquê gaseificado, com suco de frutas naturais, que tem como sócia e consultora a sommelière Yasmin Yonashiro, e que será incorporado à carta de bebidas da casa.
Na noite do dia 3, haverá o lançamento do novo mural na área de espera do Jojo Ramen. Criado pela artista Camila Gondo, este mural será um novo marco na região.
Já no sábado, dia 4, o Jojo Ramen terá programação especial na hora do almoço e no jantar. Além da presença do já mencionado yatai e das ações promocionais, haverá apresentações de dança (odori) pela dançarina Juliana Izu e de tambores japoneses (taiko) com o grupo Taiko Kiraku, que já se apresentou no ano passado.
A área de espera, como nos anos anteriores, vai ser palco para uma grande festa que irá invadir a calçada. A informalidade e a descontração serão as palavras-chaves para curtir este momento.
Programação – JOJO RAMEN 3 ANOS
Sexta-Feira 3/5 (Jantar)
Yatai: servindo pratos surpresa
Ação promocional Gaz – saquê
Lançamento do Grafite – Camila Gondo
Sábado 4/5 (Almoço)
Yatai: servindo pratos surpresa
Apresentação de Odori com Juliana Izu (dança) – 12h
Ação promocional Gaz – saquê
Apresentação de Odori com Juliana Izu (dança) – 14h
Sábado 4/5 (Jantar)
Yatai: servindo pratos surpresa
Ação promocional Gaz – saquê
Apresentação de Taiko com taiko Kiraku (tambores) – 19h
Apresentação de Taiko com Taiko Kiraku (tambores) – 21h30
Bolo de Aniversário
Sobre o Jojo Ramen
O Jojo Ramen foi inaugurado em 2016, com a proposta de reproduzir o verdadeiro rámen do Japão. Seus destaques são o caldo e o macarrão, preparados artesanalmente e seguindo técnicas aprendidas com o ramen master japonês Takeshi Koitani, que veio a São Paulo a convite dos sócios do Jojo Ramen, para criar o cardápio com o mesmo padrão dos ramen do Japão, mas com insumos brasileiros. Além disso, a sócia executiva Simone Xirata vem percorrendo e conhecendo as melhores casas de ramen do Japão e de vários países, para difundir no Brasil, a cultura do ramen, numa pesquisa incansável.
Camila Gondo
Artista brasileira de ascendência asiática é inspirada principalmente pela natureza e pelo feminino. Leva também para o seu processo criativo a multiculturalidade e as particularidades dos países que formam a sua história. Formas orgânicas, movimentos e cores são marcas fortes dentro de seu estilo. O objetivo como artista é proporcionar às pessoas novas interações com o espaço transformando superfícies comuns em locais catalisadoras para imaginação e criatividade. Realizou projetos artísticos para grandes marcas como: Starbucks, Google, BVLGARI, BASF, Koleston entre outros. Além do Brasil, a artista tem obras realizadas em Portugal e Cingapura.
Serviço:
JOJO RAMEN
Rua Dr. Rafael de Barros, 262, Paraíso – São Paulo Tel: 11 3262-1654 | 11 3279-5005
Almoço: de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30; sábado, das 12h às 15h
Jantar: de segunda a sábado, das 18h às 22h
