O chef Shin Koike e Jo Takahashi estarão recebendo amigos e interessados no evento “Cozinhando com Palavras”, durante a Bienal Internacional do Livro em São Paulo.
Este é um espaço totalmente dedicado ao setor de livros gastronômicos. Na ocasião, os dois estarão falando um pouco sobre o livro A COR DO SABOR: A CULINÁRIA AFETIVA DE SHIN KOIKE que está no prelo, e que será lançado neste segundo semestre, pela Editora Melhoramentos, de autoria de Jo Takahashi, com fotos de Tatewaki Nio e prefácio de Breno Lerner.
Na ocasião, o chef Shin Koike irá recepcionar a todos, com uma degustação do cheese cake de tofu, um hit de seu cardápio no Restaurante Aizomê.
DIA 14 DE AGOSTO, TERÇA FEIRA, ÀS 20HS
Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi – End.: Av. Olavo Fontoura, 1.209 – São Paulo – SP, telefone (11) 2226-0400. ( o evento é gratuito mas para entrar na Bienal o ingresso é de R$12,00 a inteira )
Para participar, é preciso confirmar presença.
RSVP: Mariana Armanhi, respondendo este email (mariana@boccato.com.br ) ou pelos telefones: (11) 3846-5141, (11) 7559-3927
Ficou interessado no Cheese Cake feito com tofu? Veja aqui a receita.
