Lembram de Kitakata, a cidade que amanhece comendo rámen? Lá o costume é chamado de Asa-rá, que significa literalmente Asa (manhã) e Rá (a abreviatura de ramen). Você pode rever a reportagem aqui.
O recém inaugurado Jojo Lab, a cozinha central e experimental do Jojo Ramen resolveu testar este costume por aqui e vai realizar o primeiro Asa-rá do Brasil no sábado dia 19 de outubro. Serão apenas 40 pratos, composto por tamagoyaki (omelete japonesa, levemente adocicada), chikuzen-ni (cozido de legumes), oniguiri com umê (bolinho de arroz, recheado com ameixa japonesa em conserva), asazuke (conserva de vegetais) e para finalizar este lindo bowl de Kitakata Ramen, típico da cidade que amanhece com o ramen.
O combo completo vai custar R$ 70,00, limitado a 40 unidades, e será servido por ordem de chegada.Sem reservas, como é de costume do Jojo e de quase todas as casas de ramen.
E quem vai estar preparando tudo isso é o ramen master Takeshi Koitani. É a última oportunidade para vê-lo em ação desta vez. Reservem sua manhã para esta incrível experiência.
DIA 19, sábado, das 10h ao meio dia.
No JOJO LAB: rua Gandavo, 193 Vila Mariana, São Paulo. Mapinha aqui.
ジョジョ・ラボで「朝ラー」体験。
和朝食（梅干し入りおにぎり、卵焼き、筑前煮、浅漬けに喜多方ラーメン）。R$ 70,00 40人分限り、先着順。
19日（土）午前10時から正午まで。
ジョジョ・ラボ (Rua Gandavo 193)のみにてご提供します。
