Mawaca aos sábados e domingos de Maio! Rua Apinajés, 1387 Perdizes São Paulo SP (Ingresso R$ 30,00 / R$ 15,00) Veja aqui sobre o show Ikebanas Musicais, produção exclusiva com músicas japonesas ! Ouça Hotaru Koi, a música dos vagalumes, um hit do Mawaca.
Produção da matéria e texto: Luiza Freire Em Curitiba, no estado do Paraná, um restaurante tem chamado à atenção dos descendentes de japoneses, peruanos e dos brasileiros. O local chamado “Do Peruano – Novo Andino“, comandado pelas habilidosas mãos do casal Fernando Matsushita e Ilza Miura, trouxe a gastronomia local sabores novos, inusitados e pouco explorados na cidade. Para compreender a proposta do Do Peruano – Novo Andino, aberto em 2009, é preciso estar atento a três palavras essenciais da vida destes chefs que são: batalha, dedicação e inovação. No início dos anos de 1990 Fernando e Zazá, como ela […]
Shirokuma Cafe (「しろくまカフェ」), ou o Café do Urso Polar é um mangá em série criado por Higa Aloha, publicado na revista Flowers, da editora Shogakukan, e narra o dia a dia de um grupo de animais, com a participação de alguns personagens humanos, em torno de um café administrado por um urso polar. O café é muito atual: serve só alimentos e bebidas orgânicos ! Esta é a adaptação para o anime, criado pelo Studio Pierrot, que foi transmitido pela TV japonesa, entre abril de 2012 a março de 2013. É muito cativante ! Para ver com legenda em português, acesse […]
Para o chef Shin Koike, a comida de rua instiga lembranças da infância, passada em um Japão que se reconstruía após a Segunda Guerra Mundial, e se preparava para as primeiras Olimpíadas de Tokyo. “Ainda me lembro de um sauce yakissoba que era temperado com molho Worcester, molho tonkatsu e ainda recebia um suave molho de tomate por cima”, confidenciou Shin. Todo mundo deve ter lembranças de comida de rua, que eram acessíveis e acabam formando a nossa memória gustativa e afetiva. Para o chef Shin Koike, promover a cultura do Yatai (屋台) contribui para desmistificar a culinária japonesa, trazendo-a […]
O livro “O Chá”, de Cristina Ruiz, editado pela Biluma Cultural Editora de Arte foi o vencedor no Brasil do Gourmand Wine Book Awards 2013, na categoria “Best Tea Book”. E concorre na categoria “Wine, Spirits and Drinks”, no concurso Gourmand World Cookbook Awards de 2014, que será realizado em Beijing, na China, no dia 20 de Maio. Os concorrentes na categoria Livro de Chá deste ano são: Argentina: Manual del Sommelier de Te. Tea Sommelier Handbook – Victoria Bisogno, Jane Pettigrew – Del Nuevo Extremo Brazil: O Chá – Cristina Ruiz, Biluma Cultural Editora de Arte Canadá: Thé Vert, […]
Multifacetada e com sonoridade única Lica Cecato sobe ao palco do Tom Jazz no dia 14/05 com Paulo Calasans, Alexandre Cecato, e participações especiais de Rafael Alterio e Giba Favery. O show faz parte da série de eventos de “Itália na Copa” apresentado pela embaixada da Itália no Brasil com idealização, produção e realização de Amália Tarallo. UMA, única. A trajetória de Lica Cecato é única, em termos de experiências vividas e caminhos percorridos. MUITAS, múltipla. Lica Cecato é uma multi-artista, múltipla em suas capacidades e na versatilidade. Assim, terá imensa dificuldade aquele que quiser classificar a […]
A próxima atração da temporada 2014 da Sociedade de Cultura Artística é uma das melhores orquestras do mundo, regida por um maestro de fama internacional, com uma solista que também é de primeira grandeza. A Orquestra Sinfônica da Rádio da Baviera toca obras de Brahms e Shostakovich na Sala São Paulo, sob regência de Mariss Jansons, tendo como convidada a grande pianista Mitsuko Uchida, mundialmente consagrada como uma das melhores intérpretes de Beethoven. Em anos recentes, sempre que a imprensa internacional faz uma lista das dez melhores orquestras do mundo, a Sinfônica da Rádio da Baviera aparece. Foi assim em 2008, […]