Quando comida vira uma obra de arte. É como a designer de moda Junko Koshino explica, no evento Omotenashi. Em japonês, “delicioso” se escreve com dois ideogramas: beleza (美 ) e sabor (味 ). Assim: oishii = 美味しい. Então, tudo que é delicioso tem o componente da beleza visual em primeiro lugar. É o que temos exatamente nesta inspiradíssima opção de entrada oferecida no restaurante Aizomê, criada pela chef Telma Shimizu Shiraishi, e magistralmente retratada pelas lentes de Henrique Peron. Trata-se de um soba de chá verde, o chasoba, servido gelado e ideal para os dias quentes de verão que estão […]
E em dezembro começamos nosso quinto ano de existência. Nestes quatro anos, publicamos mais de 1.200 matérias, o que dá quase uma matéria por dia. Nossa gratidão aos leitores é imensa. O retorno através de comentários, sugestões e críticas nos fortalece e justifica nossa vontade de continuar produzindo conteúdos que tornam nossas vidas mais divertidas. Abrindo horizontes e fazendo da diversidade cultural uma plataforma para novas criações. Prá quem está chegando, bem vindo ! Agradecimentos especiais aos nossos parceiros, colaboradores e patrocinadores. ジョジョスコープ、いよいよ５周年目に突入しました。皆様のご支援のもと、この４年間で１２００を超える記事を掲載させていただきました。毎日のご愛読、ありがとうございます。ますます充実したコンテンツを通じて、今後も複合的なハイブリッド文化の構築に貢献したいと思います。よろしくお願いいたします。 Top 10 das matérias com maior número de acessos Revolução Lolita Ensaio Deborah Enjiu Beiju: a idade […]
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Uma das atrações na 38ª edição do São Paulo Fashion Week foi uma homenagem à boneca Barbie, criada em 1959 por Ruth Handler, cofundadora da Mattel. Afinal, a boneca mais famosa do mundo faz 55 anos, jeitosa e nos trinques. E como o número é 55, cinquenta e cinco bonecas foram especialmente preparadas e vestidas por estilistas renomados, como Christian Dior, Vivianne Westwood, Christian Lacroix e Alexandre Herchcovitch. Todas elas pertencem à coleção de Carlos Keffer, com exceção de uma: a de Karl Lagerfeld vestida de Barbie, que é do acervo da Mattel. Segundo os organizadores da exposição, a boneca […]
A Kikkoman Brasil e Jojoscope promovem um concurso fotográfico delicioso !! E como izakaya está na moda, este é o tema ! Corram porque é até o dia 14 de Dezembro !! Vejam as regras aqui. Concurso de fotografia “Sabores de Izakaya“ Regulamentos 1. Disposições Gerais 1.1 O Concurso de Fotografia “Sabores de Izakaya”, promovido pelo site Jojoscope em parceria com a Kikkoman L. O. é aberto a fotógrafos, amadores e profissionais, com idade a partir dos 18 anos e residentes na cidade de São Paulo. 1.2 Poderão ser fotografados apenas pratos típicos dos botecos japoneses (zakaya). 1.3 A […]
O governo japonês selecionou cinco personalidades mundiais, que contribuíram para a divulgação da culinária japonesa no mundo, para este ano fiscal de 2014, e entre eles está o chef Shin Koike. O prêmio, denominado Minister’s Award for Overseas Promotion of Japanese Food(日本食海外普及功労者表彰）e é outorgado a especialistas que contribuiram para a divulgação e promoção da cultura culinária japonesa no exterior. É a segunda vez que o Brasil recebe uma premiação, que este ano atinge seu oitavo ano consecutivo. Antes, o presidente da Fazenda Tozan, Toru Iwasaki recebeu a mesma láurea, em 2011. Além de Shin Koike, foram contemplados com o prêmio: […]
A pianista japonesa Miho Nobuzane, radicada em Nova York, foi uma das primeiras entrevistadas por Jojoscope, quando o blog ainda engatinhava em seus primeiros meses de idade. Ela foi apresentada por Adyel Silva, presidente do Instituto Salto para a Vida (fundado em memória a seu pai, o primeiro atleta bicampeão olímpico brasileiro, Adhemar Ferreira da Silva). Veja a entrevista aqui. De lá se passaram rápidos quatro anos, e 1.200 posts! E ainda não conhecíamos Miho pessoalmente. Mesmo assim, Miho nos procurou em outubro, para produzir um show em São Paulo, porque ela estaria vindo tocar na banda de Martha Reeves […]