Às vesperas da Unesco declarar a culinária japonesa como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade, a revista Japan Times faz uma reflexão sobre o washoku, a autêntica cozinha japonesa. O artigo é assinado por Robbie Swinnerton, e você ler o original aqui. Swinnerton ressalta que, desde que o primeiro Guia Michelin Tokyo foi publicado, nesta mesma época de 2007, o lançamento de uma nova edição se tornou uma febre gastronômica. Esta semana já haverá filas nas livrarias do Japão, com gente ávida para saber quais são os restaurantes estrelados do ano. Houve inicialmente, um repúdio ao fato de um guia patrocinado […]
Tão logo soube do incêndio que destruiu o auditório Simón Bolívar, do Memorial da América Latina, em São Paulo, onde está instalada a grande tapeçaria desenhada por Tomie Ohtake, a artista se disponibilizou em reconstituir a obra. Segundo Ricardo Ohtake, Tomie, que acabou de completar 100 anos de idade, lamentou o acidente, mas disse que está pronta para iniciar os trabalhos de reconstrução da peça. “Então, preciso começar a trabalhar”, teria dito ela a Ricardo. A obra foi encomendada pelo arquiteto Oscar Niemeyer, autor do projeto do Memorial da América Latina, a Tomie Ohtake em 1989, e ocupava mais de […]
Lembra dos Pokémon, os simpáticos monstrinhos de bolso que invadiram o Ocidente na década de 1990? O Pokémon foi um fenômeno de mídia, que transitou por diversos suportes, iniciando com games e passando por animê e mangá, e é bem provável que não haja no mundo minimamente banhado por alguma informação eletrônica, ninguém que não os conheça. Ainda hoje, vinte anos depois do pico da febre Pokémon, esses monstrinhos ainda continuam a cativar e despertar o interesse de legiões de fãs. Um super jovem animador e artista americano, Justin Chan, com 19 anos, teve a ideia de convocar 151 artistas […]
Matéria originalmente produzida para a Revista #Hashitag Fotos: Rafael Salvador No Estado de São Paulo, são 60 mil judeus, segundo levantamento feito pela Federação Israelita do Estado. A grande maioria concentrada na cidade de São Paulo, e mais precisamente, no bairro de Higienópolis. Desses, muitos são também simpatizantes da culinária japonesa. Mas na tradição judaica, os procedimentos alimentares precisam ser rigorosamente supervisionados por um rabino, com base nos princípios explicitados no Torá, o livro sagrado dos judeus. Foi para atender os anseios desta comunidade que o empresário paulistano Roberto Ng resolveu investir num restaurante japonês kasher, em 2009. Munido […]
Jojoscope homenageia o centenário da Dama maior das artes do Brasil: Tomie Ohtake ! Veja matéria legal no Blog da Bienal. Clique aqui para abrir.
Naquele universo íntimo de Erica Mizutani se descortina um mundo em raro estado de pureza. Povoado de seres e espíritos que brotaram da floresta dos seus sonhos, tudo indica que eles foram coletados delicadamente, com as palmas da mão em concha, como que captando uma cristalina água direto da fonte. Talvez por isso, algumas peças têm o formato de um ovo, “série ovários”, como denominou a artista, o estado puro da origem das coisas. A pequena fauna, e flora, que compõem o universo de Erica são habitadas por personagens como a cabeluda Mizulina, muitas minhocas sorridentes, espíritos em estado […]