IZAKAYA: POR DENTRO DOS BOTECOS JAPONESES (Editora Melhoramentos) foi eleita pela Gourmand World Cookbook Award como o Melhor Livro de Culinária Japonesa editada no Brasil em 2014, e indicado na categoria Best Photography Cookbook. Agora, rumo ao GOURMAND BEST IN THE WORLD, a ser realizado no dia 9 de Junho de 2015, em Yantai, na China.
Agradecimentos especiais:
Breno Lerner | Rosana Trevisan |Claudia Morales | Ana Carolina da Cruz | Gisely Cristina Lopes Pinto | Elizangela Feitosa de Jesus | Aline Cidral das Chagas | Fernanda de Araújo Fortunato | Ana Consuelo | toda equipe Melhoramentos | e mais Clarice Lima, pela gestação, produção e distribuição.
Dirce Miyamura | Akemi Matsuda | Nina Takahashi | Equipe Dô Cultural, pela pré-produção, produção e pós-produção, e pela paciência.
Tatewaki Nio | Mika Takahashi, pelas belíssimas imagens e ilustrações, que deram leveza ao conjunto.
Sonia Yuki Yamane | Yasmin Yonashiro | Alexandre Iida, pelos ensinamentos etílicos
Erika Kamogawa | Ekodesign pela sofisticada elaboração visual
Camila Dias | Helena Mattar | Equipe Noz Moscada pela eficiente e sempre presente assessoria de imprensa e divulgação.
Fundação Kunito Miyasaka | Kikkoman | Kittobras | Tradbras |Yamato | Zendai pelo patrocínio e colaboração, que tornaram viável este projeto.
No lançamento: Azuma Kirin | Livraria Cultura
E aos donos e equipe dos Izakayas: Issa | Bohn | Kintaro | Kabura| Kidoairaku | Bueno | Mitsuyoshi | Ban | pelo novo universo gastronômico que acabamos conhecendo.
Ariane Mafra | Breno Lerner | Chris Campos | Daniela Hispagnol | Gladstone Campos |Glaucia Balbachan | Jum Nakao |Magda Pucci | Marcelo Fernandes | Marina Amano |Naoki Otake | Rita Kohl, pelos bons momentos nas degustações
