Vamos comer o filme Tampopo ? – http://jojoscope.net

Telma Shiraishi cozinha o filme Tampopo no Mesa de Cinema

Japão é o destino do Mesa de Cinema com “embarque” previsto para sábado, dia 24 de julho, às 19h. Os chefs Telma Shiraishi, Arika Messa, Felipe Melo, Marcos Katsumi, Kenji Itakura e Raquel Dal Ri vão deliciar o público com pratos extraídos do filme Tampopo: os brutos também comem spaghetti, uma produção japonesa de 1985, dirigida por Juzo Itami. Tampopo é um filme obrigatório para quem gosta de gastronomia. É praticamente um tratado antropológico sobre a comida.

Em São Paulo (capital) a chef Telma Shiraishi, Embaixadora da Boa Vontade para a Culinária Japonesa no Brasil, assina o minibanquete inspirado no filme. Telma é neta de japoneses e depois de circular por diferentes áreas encontrou na gastronomia a sua forma de expressão e conexão. À frente do Aizomê, ela tem quebrado tabus e preconceitos e conquistado verdadeiros fãs de sua culinária delicada e genuína.

“Fiquei extremamente sensibilizada com a adesão da chef Telma Shiraishi. Para mim, ela é uma verdadeira Tampopo, personagem do filme, que se impõe em um mundo dominado por machismo e preconceito”, avalia Rejane Martins, idealizadora do evento.

Além da capital paulista, Porto Alegre, Vale do Sinos e Serra Gaúcha (Gramado, São Francisco de Paula e Canela) são as regiões confirmadas para esta edição. Cada localidade tem um menu diferente criado de acordo com a inspiração dos chefs convidados.

Os ingressos estão à disposição no link: com vendas até dia 23 de julho (sexta-feira), ao meio dia. O preço de todos os pacotes é de R$ 150,00. Porto Alegre oferece opção com vinho a R$ 220,00.

Como funciona
Quem se inscreve para participar, recebe acesso ao filme com recomendação de assistir no dia do evento (sábado 24/07) às 17h, participar do debate no YouTube às 19h e organizar seu jantar às 20h. As entregas do jantar são realizadas à tarde com instruções dos chefs de como aquecer e servir. Nesta edição, o filme está no streaming Belas Artes à la Carte e todos os participantes ganharão acesso livre ao acervo completo por uma semana. Este sim é um prato cheio ! São centenas de filmes cult, difíceis de encontrar em streamings mais populares. E também tem lançamentos de filmes inéditos como o premiado “Meu Pai”, com direção de Florian Zeller, com Anthony Hopkins encabeçando o elenco.

Debate

Ainda que todas as etapas do evento sejam saborosas e envolventes, a cada edição o debate do mesa de Cinema tem atraído mais fortemente a atenção do público. Em uma hora de bate-papo, filme, ideias e comidas são abordados pela própria Rejane, com a participação do crítico de cinema Roger Lerina e convidados especiais. Para esta edição, a chef Telma Siraishi fez questão de dar uma pausa na cozinha para conversar com o público e integrar a bancada do debate. Mais um momento para ser saboreado sem moderação. Participam do debate o crítico gastronômico e editor da revista Veja São Paulo, Arnaldo Lorençato e o produtor cultural Jo Takahashi, autor de livros sobre gastronomia e autor do blog Jojoscope.

SERVIÇO
Mesa de Cinema – TAMPOPO: Os Brutos Também Comem Spaghetti
Dia 24 de julho 2021 – Sábado
Filme – debate – jantar em casa
19h – Debate ao vivo no YouTube　(precisa se inscrever previamente)
Cidades com entrega nesta edição:
São Paulo, Porto Alegre, Curitiba, São Francisco de Paula, Gramado, Canela e Vale do Sinos
Ingressos individuais: R$ 150 (vendas até 21 de julho)
Compra antecipada: R$ 125 até dia 18 de julho
link para compras: bit.ly/MESATAMPOPO

MENU PARA TAMPOPO

SÃO PAULO – CHEF TELMA SHIRAISHI

Couvert: Batata chips ao tempero de curry japonês

Entrada: Nikuman (pãozinho ao vapor recheado com carne e vegetais ao molho de gengibre)

Principal: Negui soba (macarrão tipo rámen em caldo temperado com shoyu, coberto por tiras de carne de porco salteadas com cebolinha e óleo de gergelim)