Sukiyaki do Bem 2020: parceria com a Jetro

Jetro abre parceria inédita com o Sukiyaki do Bem, trazendo produtos autênticos do Japão para uso na preparação do sukiyaki ramen. 

 

A Jetro – Japan External Trade Organization, uma instituição vinculada ao governo japonês que trabalha com a promoção do comércio exterior, participa pela primeira vez do Sukiyaki do Bem, oferecendo a autêntica carne wagyu da província de Kagoshima. O produto vem especialmente do Japão. A carne, produzida pela Itoham Foods Inc., o maior criador de gado preto japonês “wagyu” no Japão, é considerada uma das carnes bovinas de maior excelência no mundo. Fundado em 1928, a Itoham Foods Inc. é também um dos maiores produtores e processadores de carne no Japão. Os gados da Ito wagyu são criados pelos membros associados da Associação dos Criadores de Gado, abatidos e processados pela Sankyo Meat Ltd.

Uma vez cortado e embalado com as devidas especificações, o Ito Wagyu é enviado ao importador brasileiro, com todas as identificações de procedência da carne. Essa carne possui classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo, e vem de um processo cuidadoso que envolve a seleção dos bois japoneses desde a fazenda em Kagoshima, de onde são rastreadas até sua transformação em peças para consumo, garantindo uma experiência inigualável de uma das melhores carnes do mundo. Esta carne é considerada extremamente saudável, pois contém muita gordura não saturada e é rica em ômega-3.

É da Jetro também o oferecimento do Pack Rice, um arroz pronto, que vem cozido e embalado a vácuo, para ser finalizado no micro-ondas ou em água quente. Para aqueles que preferirem saborear o seu Sukiyaki com um arroz japonês de alta qualidade, será uma experiência marcante.

 

O Pack Rice está fazendo sucesso em vários países. Um dos motivos é a praticidade ao se preparar um arroz suficiente para uma refeição, com muita rapidez (2 minutos no micro-ondas) sem necessidade de cozimento, pois ele já vem pronto. Outro fator de aceitação é o gosto. Os fabricantes usam arroz da melhor qualidade e água alcalina, que confere um sabor inigualável ao produto. “Parece o mesmo arroz gostoso que comemos quando viajamos no Japão”, comenta uma consumidora chinesa. 

A Jetro concedeu a este evento a certificação Japanese Food Supporters, normalmente concedido a estabelecimentos que comercializam e divulgam produtos alimentícios autênticos produzidos no Japão. Já receberam este selo restaurantes consagrados como o Aizomê, Kinoshita, Jojo Ramen, Sushi Kenzo Liberdade, Ryo Gastronomia entre outros. 

Site da Jetro São Paulo

Site Sukiyaki do Bem 2020

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