Enquanto os cientistas se apressam em tentar descobrir a vacina contra o novo coronavírus, vamos aqui a algumas divagações que, mesmo sem lastro científico, tem lá o seu fundo de verdade, constatado na prática. A tese aqui é que o ramen, e em particular, o missô ramen, é eficaz no combate à gripe, e por conseguinte deve ser bom também para o combate do coronavírus. Dentre os ramens, o de missô tem o caldo mais encorpado, e geralmente é feito com um blend de caldo de porco (tonkotsu) e o caldo de galinha. O do porco é extraído de ossos […]
Monthly Archives: fevereiro de 2020
7 posts
Em um esforço concentrado para conter a disseminação do Novo Coronavírus, o Japão está adotando uma série de medidas jamais vista, sugerindo o cancelamento ou o adiamento de eventos que provoquem grandes aglomerações. Em alguns casos, está sendo uma solução intermediária, diminuindo a escala dos eventos. A orientação partiu do Primeiro Ministro Shinzo Abe, que pediu que as medidas sejam adotadas voluntariamente pelos organizadores, especialmente nas duas primeiras semanas de março. As escolas públicas de ensino fundamental foram aconselhadas a suspender as aulas até as férias da primavera, o que significa na prática, o mês de março inteiro sem aulas. […]
O Museu Ghibli adota, desde a sua inauguração, a venda antecipada de ingressos, com data e hora, para melhor controle de lotação e oferecer conforto aos visitantes. Não há venda de ingressos no local e nem no próprio dia. Os ingressos são vendidos nas lojas de conveniência da Lawson, espalhados no Japão. São impressionantes 12.500 pontos de venda, por isso é muito fácil encontrar uma loja perto de onde você está. Pela internet é possível comprar pelo site em inglês da Lawson. Também é possível comprar pela rede JTB (Japan Travel Bureau). O site é disponibilizado em inglês, francês, chinês […]
A floração das ameixeiras antecede à das cerejeiras no Japão e são até parecidas na aparência. As flores de ameixeira começam a despontar em fevereiro, muitas vezes em plena neve, o que cria um contraste maior na paisagem das suas cores. Já a colheita de seus frutos acontece em junho, época de muita chuva no Japão. A ameixa umê é desde tempos remotos, um dos elementos mais representativos da culinária japonesa. O umeboshi, a ameixa em conserva no sal, é o acompanhamento básico para o arroz gohan e até lembra a bandeira do Japão. É da terra das ameixas que […]
Há um tipo de cerejeira que começa a florir mais cedo. É o Kawazu Zakura (Cerasus lannesiana Carrière, 1872 ‘Kawazu-zakura), que mostra sua exuberância já em fevereiro. Diferente do Somei Yoshino, a cerejeira mais famosa, o Kawazu Sakura permanece florida por um mês. Em meados de fevereiro já é possível apreciar o Kawazu Sakura em alguns parques de Tokyo, mas a floração mais intensa é na região de Shizuoka, e mais especificamente na cidade de Izu. Na cidade de Kawazu, essas cerejeiras dão as boas vindas aos turistas já na porta da estação. Veja o video da floração 2020, clicando na […]
ABANDON Uma dupla de street dance: Yusuke e Tomoki. Nitidamente inspirados no street dance, quebram regras e rótulos para criar um dança livre. Conquistaram premiações em concursos de dança como a etapa Tokyo do Ice Cream 2016, onde se consagraram campeões. Foram destaque no True Skool, finalistas no Japan Dance Delight Vol 24 e 25. Atuam profissionalmente em comercial de televisão, são coreógrafos, participam de batalhas, são instrutores, back dancers. Body Painting: Midori Narasaki Música: O-Nochrome Filmado no Templo Jofukuji, cidade de Sagamihara, província de Kanagawa, Japão. Produzido por Odore-Just Dance CLIQUE NA IMAGEM PARA VER O VIDEO
Lembra daquela salsicha que faz pléc quando morde? Produzida pela Frios Huber, em São Bernardo do Campo, essa salsicha viena (Geräucherte Wiener Würstchen) era considerada a melhor existente no mercado e em qualidade, era comparável aos produtos artesanais da Alemanha. Não é à toa. Empresários alemães que trabalhavam nas fábricas de São Bernardo do Campo mandaram chamar um especialista em produção de embutidos direto da Alemanha. A família Huber se instalou na cidade na década de 1970 e começou a atender a demanda, inicialmente restrita a expatriados. Depois que o sr. Osvaldo Huber se aposentou, passou o negócio para o nikkey […]