Telma na capa !

A Revista Prazeres da Mesa está finalizando hoje o concurso para a escolha da capa da revista de Dezembro. Após um triagem que reuniu dezenas de receitas, chegou-se nos dez finalistas. Entre eles está o prato criado pela chef TELMA SHIRAISHI SHIMIZU, do restaurante AIZOMÊ.

Trata-se uma receita leve e muito saudável. Macarrão soba de chá verde, com cogumelos salteados. Shiitake, shimeji, Porto Belo e eringui, decorado com flores comestíveis.

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Para votar você acessa aqui:

CAPA PRAZERES DA MESA

Digite seu nome e email. Depois é só votar na Telma (é a última em ordem alfabética).

Vamos estampar a capa da revista Prazeres Da Mesa com umami !! A votação se encerra no dia 1 de Dezembro, às 23h59m.

Telma Shiraishi
Chef Telma Shiraishi comanda o Aizome, templo da gastronomia japonesa autêntica e crativa.

 

 

有力グルメ雑誌「プラゼレス・ダ・メーザ」12月号の表紙は読者推薦で選ばれます。今年は40以上のシェフの作品から10作選び抜かれ、いよいよ最終選考となりました。唯一の和食は「藍染」レストランのシェフ・テルマ白石さんのキノコ和えの茶そばです。清き一票で雑誌の表紙を和食で飾りませんか?投票は12月1日午後23時59分までです。

投票の仕方は極めて簡単です。こちらのリンクを押して、お名前、メールを記入し、投票します。テルマさんの作品はABC順で最後の10番目です。

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