Primavera plena no Japão. A música da trilha sonora é chinesa mas harmonizou-se bem com as imagens, captadas em locações fantásticas como Shirakawa Go, uma aldeia que preserva a arquitetura rural tradicional.
São poucos dias (só até sábado, dia 12!), então é bom se programar rapidinho. O Festival Gastronômico Japonês, assinado pelos chefs Seki e Nonobe, ambos do Yokohama Grand Intercontinental, oferece um amplo panorama do melhor da culinária japonesa, passeando por sushis e sashimis, noodles, gohan-mono (as preparações com arroz), nabemono (as paneladas), frituras e grelhados. Na apresentação para a imprensa e para o empresariado no dia 7, os chefs destacaram a importância da utilização de produtos autênticos para a obtenção do verdadeiro sabor da culinária japonesa. Chef Seki nos confidenciou que trouxe aproximadamente 120 quilos em insumos e temperos que […]
O Ministro Conselheiro Alexandre Porto se despede da Embaixada do Brasil em Tokyo, com este último Diário de Tóquio, publicado na Folha de S.Paulo. Você lê a íntegra da matéria aqui, mas destacamos este trecho que fala sobre Ban Shigeru, recém laureado com o prêmio Pristzker e uma possível e interessante integração com a proposta da Embaixada do Brasil em Tokyo. O puxadinho do Pritzker Uma caipirinha para o “Nobel” da arquitetura ALEXANDRE VIDAL PORTO O PRÊMIO PRITZKER é a suprema consagração no campo da arquitetura. Desde 1979, é concedido a um arquiteto vivo, cujo trabalho “represente contribuição significativa […]
“O Prototype traz como destaque, escultura do artista Jum Nakao no centro da Praça Victor Civita, criada especialmente para o Festival. A escultura se inspira na ideia da fonte e provoca no público a experiência de mergulho em sentimentos antagônicos.” Goethe – Institut E vejam também o novo site do designer Jum Nakao, com novas ferramentas e novos conteúdos. Especialmente desenvolvido pela EKØdesign&interactive . A EKØdesign&interactive foi criada, em 2003, a partir da aliança da designer gráfica Erika Kamogawa- especializada na mídia impressa -, com a empresa Zero Digital – de Hiroki Wada, especializada na mídia eletrônica interativa. A marca passou a atuar […]
A Gastronomia Japonesa nunca esteve tão em voga como agora. Depois que foi alçada à categoria de Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade pela Unesco em dezembro de 2013, o Washoku, como é conhecido, assume sua missão e responsabilidade de divulgar para o mundo os preceitos que o tornaram tão importante. Pensando nisso, o Intercontinental São Paulo, em parceria com a Etihad resolveu promover mais uma vez, um Festival de Gastronomia Japonesa, no mesmo padrão com que nos brindou em 2008, ano das comemorações do Centenário da Imigração Japonesa, trazendo os mesmos chefs que encantaram os participantes que puderam degustar […]
Sakura em plena floração agora, no Japão. Que tal uma vista aérea? Acompanhem este video, produzido com câmera de video acoplada num helicóptero de controle remoto.
Fernanda Yamamoto não participou do SPFW verão 2015. A opção é pular uma coleção e desfilar uma vez por ano. Com isso, ganha mais tempo para elaborar conceitos. Não perseguir o ritmo do fast fashion é uma decisão de estilistas que priorizam a pesquisa. Neste quesito, o mestre é Ronaldo Fraga, com quem Fernanda Yamamoto conversou via Skype, numa produção patrocinada pela HP. Nesta conversa fica clara a opção de Fernanda em valorizar o processo criativo, que deverá ser mostrada no formato de fotos que registram as estapas de criação. Vejam aqui o video sobre o processo de criação da […]