JOJOSCOPE e MOMONOKI agora têm parceria. Leitores de Jojoscope recebem 10% de desconto em todos os cursos da Momonoki, que tem a curadoria da produtora de conteúdos culturais, Piti Koshimura. É só digitar jojomomo10 (assim, em caixa baixa) na hora da inscrição !!
O que é a Momonoki
Momonoki 桃の木 – pessegueiro, em japonês – é uma plataforma de conhecimento sobre o Japão, que oferece cursos e oficinas online conduzidos por especialistas em diferentes áreas de atuação.
Sob a curadoria de Piti Koshimura, do blog e podcast Peach no Japão, a Momonoki busca criar um maior entendimento entre culturas, valorizando a pluralidade de temáticas, discussões e olhares. Arquitetura, moda, fotografia, cinema, história, artes tradicionais, filosofia, gastronomia e espiritualidade são alguns dos temas abordados.
Sendo uma iniciativa criada diante do cenário imposto pela pandemia, os cursos são conduzidos ao vivo, via videoconferência, possibilitando a participação de interessados de diversas partes do mundo. As aulas costumam reunir público no Brasil, Japão, China, Canadá, Inglaterra, Alemanha, entre outros países.
Priorizando a formação de turmas pequenas, os cursos permitem a criação de um ambiente de troca e discussão entre professores e participantes, criando oportunidades de conexão.
Com o potencial de ramificação em novos galhos, a proposta é que a Momonoki siga integrando novos pesquisadores, assuntos e experiências.
Leitores Jojoscope têm 10% de desconto nos cursos. É só digitar jojomomo10 (em minúsculo) na hora da inscrição.
PRÓXIMO CURSO
Tabemais – Como comer bem no Japão
27 e 28 de fevereiro – sábado e domingo, às 9h30 (horário de Brasília)
Comer comida japonesa já não é nenhuma novidade para quem vive no Brasil. Mas será que a comida japonesa oferecida no Brasil é a mesma no Japão? Neste curso, Roberto Maxwell vai destrinchar os principais pratos da comida japonesa e dar informações imprescindíveis para quem quer aprender a comer bem comida japonesa no Japão e em qualquer lugar do mundo.
Conteúdo abordado por aula
Aula 1
- Os japoneses e a gastronomia
- Sazonalidade
- Sabores e temperos
- Onde comer no Japão
- Etiqueta japonesa à mesa
- Sushi e sashimi no Japão
- Outros pratos japoneses com peixes
Aula 2
- Carnes e gastronomia japonesa
- Kaiseki, Shojin: banquetes na gastronomia japonesa
- Ramen, soba ou udon? As massas japonesas
- Fermentados
- Doces e sobremesas japonesas
- O chá verde e os japoneses
27 e 28 de fevereiro – sábado e domingo, às 9h30 (horário de Brasília). Duas aulas de 1 hora e 30 minutos cada.
Formato / Gravação
Curso online ao vivo conduzido em 2 aulas, via Zoom. A ativação da câmera fica a critério de cada participante. As aulas serão gravadas e ficarão disponíveis por uma semana.
A quem este curso é destinado
Amantes e aficionados pela cultura japonesa em geral e pela gastronomia do país, especificamente. Estudantes de gastronomia, língua e cultura japonesa. Estudantes de língua portuguesa em nível avançado, com interesse em cultura japonesa.
Para se inscrever e comprar o curso, CLIQUE AQUI.
Sobre o professor ROBERTO MAXWELL
Radicado no Japão desde 2005, Roberto Maxwell é jornalista e acompanhante de viagem. Graduado em geografia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro e mestre em ciências sociais pela Universidade de Shizuoka. Tem experiências diversas na área de jornalismo e produção de conteúdo audiovisual. Atualmente, edita o site Direto do Japão (www.diretodojapao.info) e seu trabalho pode ser acompanhado pelo instagram (www.instagram.com/robertomaxwell). Com formação e interesses diversos, Maxwell se dedica à pesquisa e à difusão da cultura japonesa, com foco especial em cultura gastrônomica e identidades. No campo da gastronomia, é Sake Professional certificado pelo The Sake Education Council, Comrade of Cheese pela Cheese Professional Association e membro da Guilde Internationale des Fromagers.
– Pagamento em até 12x no cartão
– Assinantes do serviço Curadoria do Olhar têm 10% de desconto no valor da inscrição
– Leitores de Jojoscope têm 10% de desconto no valor da inscrição, com o código jojomomo10
– É possível a emissão de certificado ao final do curso
– No caso de inscrições no Japão, o pagamento pode ser realizado via depósito bancário, em iene. Valor: ¥ 4300. Acesse mais informações aqui.