Takoyaki no Gordice

Já conhecem o Takoyaki, aquele bolinho de polvo?
Lembram da matéria que fizemos sobre o takoyaki do Izakaya Issa? Não? Clique aqui então.

A jornalista Luiza Fecarotta, que assina o Gordices, fez uma matéria sobre o takoyaki do Izakaya Issa. Nada menos que dona Margarida Haraguchi, a carismática dona do Issa é quem mostra como se faz.

Veja a matéria clicando na foto.

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Luiza Fecarotta, captando os melhores momento durante a preparação do takoyaki, pelas mãos de dona Margarida Haraguchi. Foto: Jo Takahashi

 

Foto de Tatewaki Nio, para o livro "Izakaya: Por dentro dos Botecos Japoneses" (editora Melhoramentos).
Foto de Tatewaki Nio, para o livro “Izakaya: Por dentro dos Botecos Japoneses” (editora Melhoramentos).
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