Festa de São João de Campina Grande (PB): a maior festa junina do mundo, segundo seus organizadores. A festa se concentra no Parque do Povo, as ruas das imediações ficam fechadas durante um mês, com réplicas de igrejas, coretos co música regional, palco com shows de forró e muita, muita barraca de comida. Mas nos últimos anos, além de curau, bolo de milho, pamonha e churrasquinho, um prato excêntrico e exótico invade o circuito gastronômico: temaki. Há filas enormes para disputar um sushi, que caiu nas graças de São João.
Não há um critério por categoria para a seleção das barracas de comida, segundo a prefeitura de Campina Grande, que organiza a festa. Há certamente uma tendência: a população não está mais interessada em comida à base de milho. O único critério adotado para a concessão de licença para as barracas é a higiene.
