A ideia de homenagear Kurosawa com um festival gastronômico surgiu naturalmente. Se já temos uma exposição de seus desenhos (e todos sabemos que Kurosawa queria ser pintor antes de ser cineasta), um filme restaurado na Mostra BR (o Rashomon, premiado no Festival de Veneza, veja post anterior, com um trailer da versão restaurada), teriamos que produzir outro projeto que mostrasse uma face menos conhecida de Kurosawa.
Reler sua biografia, “Relato Autobiográfico” (ed. Estação Liberdade) foi um ponto de partida. Mas lembrei-me que em 2003, um amigo de Tokyo, curador de uma mostra de cinema, levou-me para conhecer um restaurante fantástico, cujo nome, nada menos era Kurosawa. Aberto por seus familiares, a proposta do restaurante é oferecer ao público, os pratos que Kurosawa apreciava. Fantástico: este era o caminho para o projeto Kurosawa a la Carte.
O restaurante Kurosawa é um primor, uma homenagem permanente ao grande Imperador do Cinema. A ambientação lembra as casas de madeira que aparecem em Os Sete Samurais. As paredes receberam os cartazes de seus filmes. E logo na entrada, os visitantes são brindados com acordes de trilhas sonoras de seus filmes.
Não chegaríamos a tanto em nossa singela homenagem. Mas preservar a fidelidade dos pratos foi um ponto de honra. O primeiro desafio: quem vai encarar produzir os pratos que “deixavam Kurosawa feliz”?
(continua)
