Dia 14 de Fevereiro é o Dia de São Valentim. Em alguns países, equivale ao dia dos namorados, e os casais trocam presentes, flores, saem para jantar e enfim, celebram o amor. Já no Japão, ficou instituído um costume peculiar, que em nada lembra as origens cristãs da data. Quem dá o presente é a mulher. O homem só recebe neste dia. E o presente tem que ser chocolate. O incentivo partiu de uma campanha publicitária orquestrada pela Morigaga Seika, uma tradicional fabricante de doces, no início dos anos 1960, e depois alavancada pela loja de departamentos Isetan. As concorrentes Seibu e Matsuya se juntaram e consolidaram o costume. Estava dada a largada para a maior corrida por chocolates do ano.
Aproveitando a onda do ramen, um dos mais notáveis “ramen criator” Shono Tomoharu resolveu prestar uma homenagem aos enamorados e lançou há doze anos, o Spicy Choco Ramen, um surpreendente ramen de chocolate. Este ramen é servido apenas nesta época do ano, e vai até o dia 14 de fevereiro. Shono é respeitado no Japão e no exterior por suas criações autorais envolvendo o ramen. Nós já provamos o seu ramen de chá verde.
Este ramen de chocolate é ligeiramente picante, graças à adição de gengibre no caldo, que é feito com carcaça de galinha (Tori Paitan 鶏白湯 ), cheio de colágeno. O Spicy Choco Ramen é vendido a 990 ienes (aproximadamente R$ 35,00), até o dia 14 de fevereiro, em tiragem limitada. São apenas 20 tigelas por dia, sendo 10 no almoço e 10 no jantar. As lojas onde podem ser encontradas são:
MENSHO San Francisco (no 7° andar do Mylord Shinjuku – entrada pela saída Sul da Estação de Shinjuku) – www.menya-shono.com
RAMEN W (em Fukui) – www.ramen-w.com
