Jantar Harmonizado no Sushi Kiyo

Chef Carlos Watanabe em ação, recebe os convidados para uma harmonização de culinária japonesa autêntica com vinhos.


O restaurante Sushi Kiyo em parceria com a Vinícola Bueno promove no dia 10 de dezembro, um jantar harmonizado composto de quatro etapas (uma entrada, dois pratos e sobremesa).

Entrada: tempura de blue shell  (siri mole)  com molho tarê e pimenta sete especiarias shitimi. Vinho branco Bueno Bellavista Sauvignon Blanc, 2012, região Campanha (RS).

Primeiro prato: seleção de sushi elaborada pelo chef Carlos Watanabe. Espumante Bueno Cuvée Prestige Brut, 2009, região D.O.C. Vale dos Vinhedos (RS).

Segundo prato: wagyu (kobe beef) australiano grelhado com salada de folhas finas e cubos de manga ao molho vinagrete de mostarda dijon e aceto balsâmico di modena. Vinho tinto Bueno Bellavista Pinot Noir, 2011, região Campanha (RS).

Sobremesa: mousse de chocolate amargo com farofa crocante de pistache. Espumante Miolo Terranova Moscatel, n/S, região Vale do São Francisco (BA).

Há sessenta vagas. Necessário fazer reserva.

Serviço:

Restaurante Sushi Kiyo

  • Reservas pelo telefone: 11-3887-9148
  • Data: 10 de dezembro
  • Hora: 20h30
  • Valor: R$ 160,00 (por pessoa)
  • Vagas: 60

Rua Tutóia, 223, Paraíso São Paulo, SP www.sushi-kiyo.com.br

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