O Consulado Geral do Japão no Rio de Janeiro celebra os 130 anos do Tratado de Amizade entre o Brasil e o Japão realizando um evento gastronômico que reúne onze dentre os mais renomados restaurantes japoneses da cidade. Cada estabelecimento pensou em pratos de sua especialidade, promovendo uma difusão da cultura gastronômica do Japão para o público carioca.
2025 – ano do Intercâmbio Brasil – Japão
Em 5 de novembro de 1895, o Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre o Japão e o Brasil foi assinado em Paris, estabelecendo relações diplomáticas entre os dois países. O ano de 2025 marca o 130º aniversário da formalização das relações diplomáticas entre o Japão e o Brasil, e o Japão Gastronômico 2025 faz parte destas comemorações. Você pode saber mais sobre o Ano do Intercâmbio da Amizade Japão-Brasil no site do Consulado-Geral do Japão no Rio de Janeiro.
JAPÃO GASTRONÔMICO 2025 – RIO DE JANEIRO
Período: 22 a 29 de novembro de 2025
Pratos especiais em comemoração aos 130 anos de amizade entre Japão e Brasil.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
Azumi – R. Dias Ferreira, 480 – Leblon
Azumi Tempura Teishoku (com sashimi) R$ 150
Com a assinatura da chef Alissa Ohara, o Azumi Tempura Teishoku é uma refeição completa, composta de Gohan, missoshiru, tempura, sashimi e 2 acompanhamentos servidos no Bentou Box.
Casa Ueda – R. Hans Staden, 10 – Loja D – Botafogo
Combinado Hiko (25 peças com dupla de iguarias) – R$ 250
Festival Robata – a partir de R$ 40
Delícias grelhadas, como gyutan (língua) e ika guesso (coroa de lula).
Haru Sushi Bar – R. Raimundo Corrêa, 10 – Copacabana
Okonomiyaki – R$ 49
Panqueca japonesa frita, recheada com milho doce e bacon.
Atum com Gema Caipira – R$ 72
Atum com ovo caipira, cebolinha, pepino, gergelim e molho ponzu.
Chirashizushi Especial – R$ 139
15 sashimis variados, ikurá, kimchi, tamagoyaki e arroz temperado com massago e nori picado (opção sem salmão).
Tonkatsu Karê – R$ 64
Lombo de porco empanado e frito servido com vegetais ao curry, arroz e especiarias.
Chairô – R$ 42
Experiência sensorial que explora o universo do café e cacau, combinando amargor e doçura em múltiplas camadas.
Atum com gema caipira Foto: Rodrigo Azevedo
Kakurenbo Koriory-ya – Mercado de Produtores Uptown Av. Ayrton Senna, 5500 Bloco 12 Loja 106 – Barra da Tijuca
Shoyu Lamen – R$ 58
Combinado Kazu (15 peças) – R$ 90
Peças de sushi e sashimi.
Mestre Kami – Av. Gomes Freire, 625, 2º andar – Lapa
Executivo Premium Mestre Kami – R$ 119,90
Entradas de carpaccio de salmão ao molho ponzu ou camarão empanado na maionese de manga; o prato principal com um combinado tradicional de 16 peças; e como sobremesa, um harumaki de doce de leite com sorvete.
Mini Degustação – R$ 179,90
Para aqueles que gostam de mais variedades, o restaurante também apresenta a mini degustação com 42 peças, uma viagem de sabores.
Mitsuo Japinha – R. Marquês de Abrantes, 79 – Flamengo
Chashu Lamen – R$ 65,17
Macarrão artesanal mergulhado em um caldo aromático, serviço com chashu macio de porco, ovo com a gema cremosa que trazem o equilíbrio perfeito à refeição. O toque final fica por conta da leveza e frescor da cebolinha, que completam essa experiência única.
Purin – R$ 28,97
Releitura do tradicional pudim japonês, preparado com ágar-ágar, ingrediente típico da culinária nipônica que confere uma textura leve e delicada. Sobremesa de doçura suave e equilibrada.
Naga – Shopping Village Mall piso L3, Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca
Inari Sushi Especial – R$ 80
Tofu delicadamente adocicado, servido aberto e recheado com arroz temperado e uma seleção de sashimis frescos, cortados com precisão para ressaltar sabor e textura. Acompanha a tradicional saladinha Nagayama, leve e equilibrada.
San – R. Humberto de Campos, 827 Loja F – Leblon
Yaki Yellow Tail Toro (6 unid.) – R$ 57
Hot roll com tartar de yellow tail marinado e pérola de shoyu.
Seleção de Sashimi e Sushi Shake (12 unid.) – R$ 108
Shake, shake harassu, shake harass missô e shake maçaricado.
Uramaki Shake Zuke (8 unid.) – R$ 56
Tartar de salmão temperado envolto em salmão marinado da casa e geleia de pimenta.
Sushi Leblon – R. Dias Ferreira, 256 – Leblon
Seleção do Sushi Bar (26 peças) – R$ 272
Conjunto com 26 peças preparadas com precisão, textura e frescor, revelando o cuidado artesanal que caracteriza a casa.
Atum Selado Spicy – R$ 55
Atum em crosta de gergelim e delicado molho umeboshi.
Seleção do sushibar
Taiyo Culinária Japonesa – Estr. dos Bandeirantes, 12430 – Vargem Pequena
Combo especial 130 Anos de Amizade Brasil e Japão – R$ 99
Missoshiru (sopa de soja), harussame (macarrão de arroz), 1 harumaki de legumes, carpaccio de salmão, cogumelos shimeji e shitake, 9 baterá (recheio de salmão com mix de crispy de couve, batata doce e alho poró), 4 sushi e 9 sashimi.
Yusha Restaurante – Shopping Village Mall piso L2, Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca
Entrada + Prato Principal + Sobremesa – R$ 130 + 12%
Ussuzukuri Misto: finas lâminas de pescado cortados no método milenar japonês com molho ponzu Yusha; ou Missoshiru de Camarão: tradicional sopa japonesa com missô, bisque de camarão e camarões cozidos.
Combinado da Amizade com 13 peças de sushi e sashimi ou Shoyu Lámen Especial.
Monte Fuji: fino biscoito de amêndoas com cobertura de chocolate branco recheado com sorvete de baunilha; ou Sagu de Maracujá: esferas de fécula de mandioca cozidas e saborizadas com calda de maracujá fresco, crumble de amêndoas e sorvete de baunilha.
Prato especial Yakisoba de Picanha – R$ 130 + 12%
Prato especial comemorativo com preparação fusion celebrando a amizade dos dois países.
Realização: Consulado-Geral do Japão no Rio de Janeiro
Azumi | Casa Ueda | Haru Sushi Bar | Kakurenbo Koriory-ya | Mestre Kami | Mitsuo Japinha | Naga | San | Sushi Leblon | Taiyo Culinária Japonesa | Yusha Restaurante
