Quem acha que a Junko Koshino só faz moda engana-se. Sua atuação é muito ampla e ultimamente, suas incursões atingem a área gastronômica. Ela desenvolveu o design de garrafas de sakê, com a marca Ma (間) , que significa espaço e tempo intermediário. Segundo Junko Koshino, este é um elemento essencial na cultura e na estética japonesa. Esse espaço intermediário está simbolizado no portal torii, nas inflexões das expressões do teatro Kabuki, no silêncio intervalar da música. O design do ideograma Ma proposto por Junko Koshino para a garrafa de sakê provoca dupla leitura, e pode ser lida também como alfabeto ocidental estilizado.
A garrafa branca é um shochu, destilado, com teor alcóolico de 25%. Já a bebida amarela é um umeshu, licor de ameixa, duplamente destilado, própria para apertivo ou sobremesa.
