Em agosto, o Centro Cultural Aliança receberá o curso Japanologia – Identidade e Diferenças entre Brasil e Japão, ministrado pelo Prof. Victor Hugo Kebbe, doutor em Antropologia Social pela UFSCar, pesquisador associado da Faculdade de Educação da Shizuoka University (Japão), pesquisador associado do Nanzan Anthropological Institute, proprietário e editor do site Japanologia (japanologia .com). O curso é composto de quatro encontros – dias 15, 17, 22 e 24 de agosto –, das 14:00 às 17:00, e, em cada um deles, será abordado um tema. São eles: “O que é identidade”, “O que é identidade nikkei”, “O japonês e as japonesidades” […]
O obentô, a marmitinha para levar ao trabalho ou à escola é uma prática tradicional no Japão. A marmita contém, além da comida, dois conceitos que são primordiais na cultura japonesa. Um é o espírito de omotenashi, um misto de gentileza e hospitalidade. Preparar um obento para um membro da família é um ato de amor, pois é preciso pensar no equilíbrio dos ingredientes, harmonização e estética para nutrir bem corpo e alma. O outro conceito é o mottainai, é dizer não ao desperdício. Muitas vezes, entra no obento alguma sobrinha do jantar. Com uma nova combinação com outros ingredientes, […]
Descubra os encantos de cada uma das 47 províncias do País do Sol Nascente com a NHK WORLD-JAPAN A NHK WORLD-JAPAN vai participar do Festival do Japão 2018 que será realizado de 20 a 22 de julho em São Paulo. O tema este ano é turismo e, com o apoio da KENREN (Federação das Associações de Províncias do Japão no Brasil), a NHK World-Japan pretende levar ao conhecimento do público uma amostra do que as 47 províncias do arquipélago japonês têm a oferecer em termos de encanto, atração e novas descobertas. Para ilustrar essas maravilhas regionais, foram selecionados 47 vídeos […]
Revista dedica a edição de julho aos 110 anos da imigração japonesa e à influência do Japão na moda e na beleza Resenha por Chiaki Karen Tada especial para Jojoscope A atriz Ana Hikari, a apresentadora Sabrina Sato e a modelo Maryel Uchida estampam a capa da revista Marie Claire de julho, que faz uma homenagem aos 110 anos da imigração japonesa no Brasil. As reportagens de comportamento, artes, moda, beleza e cultura trazem rostos, histórias e o trabalho de mulheres que mostram a diversidade, os desafios e as oportunidades que a vinda dos japoneses trouxe ao país. Diversas faces […]
Difícil de acreditar, mas trata-se do primeiro sushi-ya da Liberdade, o bairro oriental de São Paulo onde se concentram dezenas de restaurantes japoneses. É claro que há sushi na maioria dessas casas, mas ele é apenas mais um item misturado aos teishokus, yakissobas ou lámens do cardápio. E em geral, os sushis dos restaurantes japoneses parecem genéricos, só para constar. O Kenzo Sushi é pioneira como casa especializada exclusivamente de sushis no bairro, e já abre com uma missão: oferecer um sushi de excelência, com a seriedade e o rigor que o ofício requer. Jojoscope avalia a casa como uma […]