Aprimorar a técnica e a arte de fazer sushi profissionalmente. Este é o objetivo deste workshop, proposto por Marcelo Koyama, um brasileiro que reside no Japão há 24 anos e que se dedica à divulgação da cultura do sushi. Marcelo foi aprovado ano passado pelo concorrido Teste de Proficiência de Sushi, realizado no Japão anualmente, e foi aplicado pela AJSA SUSHI SKILLS INSTITUTE, que promoveu o primeiro workshop em São Paulo em 2015.
Os palestrantes são super qualificados: Hirokazu Sasaki é o campeão do World Sushi Cup Japan 2014, e seu pai e mestre, Hiroshi Sasaki, que estarão em São Paulo e Rio de Janeiro.
SOBRE A RESERVA:
A reserva será efetivada após preenchimento correto da ficha de inscrição, feito isso a organização envia os dados bancários para depósito/transferência no seu email cadastrado. O pagamento tem que ser efetuado até o dia 25/01/2017, e o comprovante deve ser enviado para o e-mail: jikansushijp@gmail.com O valor de inscrição é de R$ 1.000,00.
ATENÇÃO: Rio de Janeiro, lotado. E em São Paulo, disponível ainda para inscrição somente para o dia 18 de Fevereiro.
