Dô Cultural e Restaurante Kinoshita apresentam Almoço Especial
No dia 28 de janeiro, o restaurante Kinoshita receberá 40 comensais para um menu especial criado pelo chef Tsuyoshi Murakami. O almoço especial é realizado pela Dô Cultural, de Jo Takahashi, e celebrará a abertura do ano da instituição.
- Zenzai
- Nassu Okra Tororo (berinjela nassubi com quiabo)
- Ochakuze Shake (tradicional chá verde com dashi e salmão & Ikura)
- Shiromi Hotate (peixe branco do dia & Vieiras)
- Onsem Tamago (ovo orgânico cozido em baixa temperatura servido com molho Ponzu e enguia)
- Sushi Moriawase (seleção de peixes do dia)
- Hampem Karashi Fry (massa de peixe empanada com mostarda japonesa)
- Tori Nimono (sobrecoxa de frango orgânico cozido em caldo shoyu)
- Yuzu raviole com citric sorbet (fatias de manga com recheio de creme de yuzu e sorbet)