Toru Takemitsu, um dos compositores contemporâneos mais versáteis (compunha obras sinfônicas, música de câmara, músicas para coral, além de trabalhar com trilhas para filmes, vinhetas para programas de televisão, arriscando-se por vezes até em música popular) é pouco executado no Brasil, talvez pela estranha sonoridade de suas músicas. Em alguns casos, a dificuldade maior é justamente na orquestração, que exige a participação de instrumentos japoneses, como o biwa e o koto. A OSESP escolheu Toru Takemitsu como o compositor transversal da temporada 2015, abrindo espaço para suas composições e convidou Jo Takahashi para apresenta-lo na revista da OSESP. Takemitsu: um […]
Num momento turning point, Fernanda Yamamoto empreendeu diversas viagens em busca de raízes brasileiras. O destino apontou para Cariri, na região da caatinga paraibana e foram ao todo sete viagens, a primeira solitária, para um site inspection introspectivo, e depois na companhia do staff e da produção. Distante 250 km da capital João Pessoa, a região é composta por 29 municípios, assentados em terras secas e um sol assassino. Nesse ambiente, mulheres rendeiras tecem seus fios, entrelaçando histórias e memórias. Dessa paisagem árida, Fernanda extraiu ternura, ao convocar 77 rendeiras do coletivo Cunhã, que produzem a tradicional renda renascença, […]
Alexandre Iida, conhecido como Adegão, acaba de ser condecorado com um dos títulos mais importantes do universo mundial do saquê: Sake-samurai, outorgado pela The Japan Sake Brewers Association Junior Council. A cerimônia aconteceu no dia 16 de Outubro de 2015, no santuário shintoísta Shimogamo, em Kyoto, designado pela Unesco como Patrimônio Cultural da Humanidade. Este programa de premiação completa 10 anos de existência, e já condecorou incluindo esta edição, 60 especialistas no Japão e no mundo que se dedicam à divulgação da bebida. Neste ano foram selecionados sete especialistas, do Japão, Reino Unido, Tailândia, e o Brasil entra como o […]
O lançamento do livro “Izakaya: Por Dentro dos Botecos Japoneses” (Jo Takahashi | Editora Melhoramentos) parece estar deflagrando uma nova onda no cenário gastronômico da cidade de São Paulo. Só nestes últimos 8 meses, foram inaugurados na cidade, três novos izakayas. E a moda está se expandindo para outras cidades. Era também a previsão do superintendente da editora Melhoramentos, Breno Lerner, quando lançou a ideia de publicar o livro. Dentre as novidades, Jojoscope visitou o recém-inaugurado Izakaya Matsu, em Pinheiros, reduto que concentra um número representativo de novos izakayas. O Matsu, no entanto, já entra no mercado herdando a grife […]
Há mais de dez anos consagrado pela crítica especializada, Jun Sakamoto é unanimidade pela excelência de seus sushis. Segundo Jun, o sushi é uma obra completa, que começa pela escolha dos insumos, os netá (a cobertura do sushi) mais frescos, a técnica para preservar esse frescor, e o imprescindível, a boa harmonização com o shari, o arroz avinagrado do sushi, que é a alma deste prato que hoje representa a culinária japonesa no mundo todo. Uma recente pesquisa realizada pela TV Globo apontou o sushi como o segundo prato preferido dos paulistanos (o primeiro, claro, foi a pizza), e o […]
Japn’Soul?! surge para mudar a imagem do oriental na música brasileira ou Tem Japa na música brasileira! Um estilo pop romântico inspirado no melhor da música negra americana e brasileira entre as décadas de 1970 a 1980. Um som que embala apaixonados ou simplesmente quem gosta de curtir uma boa música e sair dançando por aí. Uma voz que conquista no primeiro timbre. Um músico que surpreende no palco, não só pela elogiada performance e a levada soul, mas por ser de origem oriental. Um japa, nascido e criado na zona norte de São Paulo, que foi fisgado ainda […]