Aprimorar a técnica e a arte de fazer sushi profissionalmente. Este é o objetivo deste workshop, proposto por Marcelo Koyama, um brasileiro que reside no Japão há 24 anos e que se dedica à divulgação da cultura do sushi. Marcelo foi aprovado ano passado pelo concorrido Teste de Proficiência de Sushi, realizado no Japão anualmente, e foi aplicado pela AJSA SUSHI SKILLS INSTITUTE, que promoveu o primeiro workshop em São Paulo em 2015. Os palestrantes são super qualificados: Hirokazu Sasaki é o campeão do World Sushi Cup Japan 2014, e seu pai e mestre, Hiroshi Sasaki, que estarão em […]
CAROLINE KENNEDY, filha do ex-presidente dos Estados Unidos, John F. Kennedy, e única sobrevivente da família, serviu no Japão, designada pelo ex-presidente Barack Obama como Embaixadora Plenipotenciária dos Estados Unidos da América no Japão. Sua gestão, iniciada em 2013, foi marcada por um intercâmbio muito rico com a cultura japonesa. Seu carisma encantou os japoneses e vai deixar saudade. Aqui, o discurso de despedida da Embaixadora, que retorna ao seu país, após cumprir uma das missões diplomáticas mais representativas no Japão. Veja aqui, outra matéria sobre Caroline Kennedy.
É dada a largada para os preparativos das Olimpíadas e Paralimpíadas de Tokyo 2020 !! Acompanhe em Jojoscope 2017 !! 5 novas modalidades esportivas foram incluídas nas Olimpíadas de Tokyo. Veja quais são aqui:
Pierre Barouh (1934-2016) ficou famoso mundialmente por sua aparição como ator e cantor no filme Um Homem e Uma Mulher (Un Homme et Une Femme), de Claude Lelouch, que venceu a Palma de Ouro em Cannes, em 1966 e o Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 1967. A canção original do filme, composta por Francis Lai, foi cantada por Pierre Barouh e Nicole Croisille. Francês descendente de turcos por parte da mãe, Barouh foi um amante da música brasileira, que conheceu quando trabalhava em Portugal, como jornalista esportivo. Idolatrava Baden Powell, que se tornou seu grande amigo. No filme “Um […]
Resenha EDO NO SHOKU BUNKA (Cultura Alimentar em Edo) , de Harada Nobuo Shogakukan | 2014| 210 x 148 mm | 208 pgs | 2.000 ienes | ISBN 978-4-09-626618-2 | disponível somente em japonês Sushi, tempura, soba, udon e enguia grelhada (unagui) são alguns dos pratos que já existiam na era Edo (1603 – 1868), no florescer da época pré-moderna do Japão. A antiga capital japonesa, Edo, hoje Tokyo vivia um momento histórico inédito de paz e prosperidade, após séculos de guerras entre feudos. Foi uma paz duradoura que consolidou o comércio e os serviços. A abertura de vias de […]