Piti Koshimura, a produtora de conteúdos mais antenada sobre as coisas do Japão, foi conhecer o saquê mais a fundo. Ela procurou uma expert, Satoko Utsugi, sommelier de saquê especializada em apresentar o universo dessa bebida etílica para os estrangeiros, e lá foram as duas, para o Orihara Shoten, uma loja de saquê onde você pode degustar a bebida informalmente. Observem que a origem dos izakaya, os botecos japoneses, era exatamente assim: um lugar nas adegas onde as pessoas experimentavam pequenos goles de saquê antes de adquirir a sua garrafa. Acompanhe o blog PEACH NO JAPÁO, para saber mais sobre […]
ATUALIDADES & TENDÊNCIAS
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O Centro Cultural da Aliança inicia suas atividades com foco em estudos japoneses avançados, iniciativa inédita que pretende criar uma plataforma de pesquisas e estudos comparados entre o Brasil e o Japão. Nada mais apropriado começar com uma palestra de um dos mais importantes estudiosos em assuntos japoneses, o antropólogo prof. dr. Victor Hugo Kebbe. Japanologia é um termo que foi criado no Japão para designar um estudo multidisciplinar sobre a cultura, a língua e os costumes do Japão. Como percebem alguns antropólogos, dentro do senso comum, apesar da grande quantidade de estudos, textos, imagens, filmes e animações sobre o […]
O presidente Yokio Oshiro havia estabelecido como meta inaugurar o novo Centro Cultural da Aliança, no bairro de Pinheiros, em São Paulo, com 100 alunos inscritos. No dia da inauguração foram registradas mais de 150 matrículas efetivadas. E quando os cursos de artes começarem a ser implementados, a nova meta será de 200 alunos ! É um auspicioso início de atividades. A cerimônia de inauguração, realizada no dia 29 de Julho, já foi abençoado por um tempo lindo, de céu claro e ensolarado. Estiveram presentes autoridades do Consulado do Japão, Fundação Japão e toda a diretoria da Aliança Cultural Brasil-Japão, […]
Já foi divulgada a previsão do Sakura Zen-sen, a frente de floração da flor de cerejeira em todo o arquipélago principal do Japão. As cerejeiras começam a brotar do sul para o norte. Fukuoka, parte de Shikoku e Tokyo dão a partida, por volta de 24 a 25 de Março. O último lugar a ver as cerejeiras em flor é a ilha de Hokkaido. Em Hakodate, por volta do dia 25 de abril, Sapporo no dia 30 de abril, e mais ao norte só no início de maio. Para quem viaja pra lá nessa época, o mapinha é muito útil. […]
A música tema da apresentação das Paralimpíadas de Tokyo 2020 na cerimônia de encerramento das Paralimpíadas Rio 2016 foi “Tokyo 7:00 p.m.”, um clássico do Pizzicato Five. Ouça a música aqui, com letra. Agora, veja como ficou na apresentação, com a participação de AyaBambi, Gimiko, Kohichi Ohmae e muitas outras celebridades com deficiência física, que promovem as Paralimpíadas de Tokyo. Aqui o show completo.
Mark Veen é um jovem cozinheiro nascido em Indaiatuba, SP que se apaixonou pelo lámen quando foi trabalhar no Jojo Ramen. Sentiu que havia um universo a ser desbravado. Havia aromas, sabores e filosofias que ele precisava descobrir. Foi então que decidiu fazer uma lamen trip por conta própria. Aos 28 anos, mochila nas costas, partiu para o Japão e foi acolhido pelo ramen master Takeshi Koitani, o mesmo que criou o cardápio do Jojo Ramen. Koitani tem um laboratório de ramen em Tokyo, onde recebe alunos e interessados do mundo inteiro que queiram conhecer a densidade do ramen in […]
