Mal deu tempo para a chef Telma Shiraishi e sua equipe se recomporem do Aizome Ichiba, e lá estavam eles, equipe da cozinha e a brigada preparando novas produções na semana. E ainda deu tempo para a chef criar este lindo cardápio para homenagear as mães neste domingo. Uma das importantes características das criações da chef Telma é a pesquisa com ingredientes inusitados, que normalmente não encontramos nos mercados e nas feiras livres. São insumos de procedência garantida e algumas delas, conseguidas com exclusividade para o Aizome. As flores de cerejeira, por exemplo, é a própria chef Telma que prepara […]
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A tradição vem da França: presentear pessoas queridas com a flor de Muguet, ou lírio-do-vale. Em 1° de maio de 1900, durante uma festa organizada pelos grandes estilistas parisienses, todas as mulheres receberam um ramo de muguets. Os estilistas, então, passaram a presentear as suas clientes todos os anos com a flor. Christian Dior, inclusive, transformou o muguet no emblema da sua marca. A flor apenas foi associada ao Dia do Trabalho sob o governo de Vichy, regime que colaborou com a Alemanha Nazista. No dia 24 de abril de 1941, o marechal Pétain oficializou o 1° de maio como […]
Jojo Ramen abertura para o público dia 4 de Maio, a partir das 18h30. Neste mês de maio, somente jantar, das 18h30 às 22 h de segunda a sábado. Em junho, a casa abre também para almoço. Curta AQUI a página JOJO RAMEN no Facebook e saiba tudo sobre este novo conceito que chegou ao Brasil.
do portal Hashitag A 2ª edição da Feira Gastronômica Aizomê Ichiba acontece no dia 30 de abril, com opções de comidas e bebidas japonesas a preços acessíveis. Tudo será preparado com o rigor da cozinha do restaurante Aizomê, comandado pela chef Telma Shiraishi, que abre a casa para um encontro de parceiros em um ambiente informal. As bebidas foram selecionadas pelo especialista em saquês Alexandre Iida (Adega de Sake), os doces são da pâtissier Vivianne Wakuda, os gelatos da gelatière Marcia Garbin (Gelato Boutique), os pães da Beth Viveiros (Beth Bakery), as salsichas tipo vienense da Frios Huber, temperos e […]
A Prefeitura de Tokyo homenageou a data com uma iluminação verde amarela em toda a fachada do prédio, que fica em Shinjuku.
Após a anulação do resultado do concurso para a criação do emblema para as Olimpíadas e Paralimpíadas de Tokyo 2020, o Comitê Olímpico de Tokyo publicou um novo edital e abriu nova concorrência, para o qual foram inscritos 14.599 trabalhos. Desta vez, a condição para a inscrição de trabalhos era que o autor do emblema demonstrasse o processo de criação, bem como apresentasse um termo de responsabilidade pela originalidade do trabalho. A comissão de seleção do emblema, após análise criteriosa, que passou por checagem de registro de marca internacional, chegou a estes quatro finalistas. O trabalho foi apresentado ao público, […]