Matéria originalmente produzida para a Revista Hashitag Herdando do antigo Suntory a suntuosidade de um templo da alta gastronomia, o Shintori se mantém como uma referência de qualidade na arte de bem servir o verdadeiro washoku. Em 2015, mais precisamente, no dia 15 de Setembro, o Shintori completa 40 anos de história. Trata-se de uma trajetória que se iniciou com a fundação do antigo Suntory, em 1975, numa época em que a cozinha japonesa em São Paulo estava ainda limitada aos redutos da comunidade nipônica. A construção do Suntory, na região da Avenida Paulista, em São Paulo, patrocinada […]
E a Galeria do Rio de Janeiro do Harajuku Fashion Walk. Fotos de Manuela Braga Video AQUI. Da Gabirela Medeiros ! E aqui de Curitiba! Fotos de Jennifer Loesch e Jenn Li Berté
Depois da presença maciça do Brasil no International Harajuku Fashion Walk, chegou a vez da J-Fashion Walk, organizado pela Kawaii Kei, durante o evento Hanabi Matsuri, em comemoração aos 120 anos do tratado de amizade Brasil-Japão. O Walk será no dia 12 de Setembro, no Autódromo de Interlagos. Para mais informações veja as orientações que estão sendo dadas pela organização, clicando AQUI. Serão duas paradas: 14 horas: desfile de yukata, kimono e Wa-Lolita. 18 horas: desfile de todos os estilos J-Fashion ! Ponto de encontro: área de expositores (onde ficará o carro de Ayrton Senna e o stand da […]
Quem faz a moda em Harajuku? Quem acha que existem grandes marcas que ditam tendências, está enganado. Lá, o que impera é a voz da rua. É claro que existem brands com expansões internacionais, como é o caso da Baby, The Stars Shine Bright, conhecida como “Baby” ou “BTSSB”, especializado na moda Sweet Lolita. Mas há muitos criadores ainda em início de carreira que se arriscam a ditar moda. É o caso de Moco e Tomo, que começaram atuar profissionalmente quando ainda eram estudantes na Bunka Fashion College (文化服装学院), em Tokyo, onde também estudaram Yohji Yamamoto, Kenzo Takada, Junnya Watanabe […]
O Riviera Bar foi recuperado por Alex Atala no final de 2013, conservando o aspecto retrô com uma releitura contemporânea, especialmente em seu cardápio. Muitos clássicos lá permanecem tanto nos aperitivos (é o caso do tremoço, que sumiu da cartografia gastronômica dos botecos, e a linguiça, preparada lá mesmo artesanalmente, e puxada na cebola e na pimenta e servida fatiada com torradas) como nas comidinhas (o strogonofe de filé continua imbatível e o generoso hambúrguer do Riviera, um portentoso sanduba com 150 gramas de carne, queijo gruyère, cebola roxa, rúcula e tomate). A proposta de nossa incursão no Riviera […]