Há um tipo de cerejeira que começa a florir mais cedo. É o Kawazu Zakura (Cerasus lannesiana Carrière, 1872 ‘Kawazu-zakura), que mostra sua exuberância já em fevereiro. Diferente do Somei Yoshino, a cerejeira mais famosa, o Kawazu Sakura permanece florida por um mês. Em meados de fevereiro já é possível apreciar o Kawazu Sakura em alguns parques de Tokyo, mas a floração mais intensa é na região de Shizuoka, e mais especificamente na cidade de Izu. Na cidade de Kawazu, essas cerejeiras dão as boas vindas aos turistas já na porta da estação. Veja o video da floração 2020, clicando na […]
ABANDON Uma dupla de street dance: Yusuke e Tomoki. Nitidamente inspirados no street dance, quebram regras e rótulos para criar um dança livre. Conquistaram premiações em concursos de dança como a etapa Tokyo do Ice Cream 2016, onde se consagraram campeões. Foram destaque no True Skool, finalistas no Japan Dance Delight Vol 24 e 25. Atuam profissionalmente em comercial de televisão, são coreógrafos, participam de batalhas, são instrutores, back dancers. Body Painting: Midori Narasaki Música: O-Nochrome Filmado no Templo Jofukuji, cidade de Sagamihara, província de Kanagawa, Japão. Produzido por Odore-Just Dance CLIQUE NA IMAGEM PARA VER O VIDEO
Lembra daquela salsicha que faz pléc quando morde? Produzida pela Frios Huber, em São Bernardo do Campo, essa salsicha viena (Geräucherte Wiener Würstchen) era considerada a melhor existente no mercado e em qualidade, era comparável aos produtos artesanais da Alemanha. Não é à toa. Empresários alemães que trabalhavam nas fábricas de São Bernardo do Campo mandaram chamar um especialista em produção de embutidos direto da Alemanha. A família Huber se instalou na cidade na década de 1970 e começou a atender a demanda, inicialmente restrita a expatriados. Depois que o sr. Osvaldo Huber se aposentou, passou o negócio para o nikkey […]
Livro desvenda, analisa e inspira sobre o Cerimônia do Chá, os seus signos estéticos e filosóficos. Uma ótima referência bibliográfica para quem quiser se aprofundar no universo do chá. Mais uma excelente publicação da Editora Estação Liberdade, com caprichada tradução de Leiko Gotoda. A obra Superado o impacto inicial da abertura cultural e econômica ocorrida no Japão da Era Meiji, a cultura japonesa, então em crise devido a uma progressiva “ocidentalização”, começa a reagir. Artistas e pensadores passam a refletir sobre o ponto de equilíbrio a ser alcançado entre renovação e tradição. Se a economia do país necessitava de fato […]
A Cerimônia do Chá Tradicional, realizada no dia 28 de Maio de 2011não poderia ser mais especial, com a presença das professoras do Centro de Chado Urasenke do Brasil, da ceramista Hideko Honma, que nos acolheu em seu lindo atelier (no antigo endereço) e com a participação especial da Monja Coen, então missionária da seita Soto Zenshu. As professoras Soen Hayashi, esposa do grão mestre Sokei Hayashi, professoras Hiromi Ikeda, Norma Megumi Salgado e Akiko Takahashi receberam os participantes de kimono, como manda a tradição. O espaço para a cerimônia foi cedido pela ceramista Hideko Honma, uma sala de tatames […]
Bentô, ou Obentô (お弁当）é um termo que se internacionaliza. São as marmitas japonesas, comida para viagem, para levar ao trabalho ou para o piquenique. Japoneses adoram comer obentô durante trajetos longos, especialmente em suas viagens de trem. Não é exagero dizer que o obentô é hoje uma categoria de alimentação e uma das fortes marcas da gastronomia japonesa. O obentô se desenvolveu ao longo da história japonesa e é constituído de arroz, uma receita principal, vários complementos, especialmente de legumes e verduras em conserva e sobremesa. A harmonização na apresentação, a preocupação com o equilíbrio nutricional e a representação da estação […]
Saiu a primeira previsão para a florada das cerejeiras no Japão deste ano. A grande novidade é que a floração das sakura deve começar mais cedo do que a média. Em Tokyo, por exemplo, deve começar no dia 19 de março, dois dias antes do que ano passado, segundo a Japan Meteorological Corp. Segundo a agência, o fenômeno se deve às temperaturas mais elevadas no outono e no inverno, e uma expectativa real de mais calor na primavera. A florada das cerejeiras é esperada para iniciar no dia 20 de março em Fukuoka, 21 de março em Nagoya, 22 de março […]