Amanhã, 25 de agosto, é celebrado o Dia do Miojo, que completa 53 anos. Nesta data, o famoso macarrão instantâneo ganha receitas exclusivas criadas pelas chefs Carla Pernambuco, Morena Leite e Tatiana Szeles. Sinônimo de macarrão instantâneo no Brasil e um dos pratos mais populares do mundo, o Miojo tem amantes fiéis. E para festejar seu aniversário de 53 anos, o famoso macarrão oriental se veste de gala e ganha seus 3 minutos de fama nas mãos das chefs Carla Pernambuco, do Carlota, Morena Leite, do Capim Santo, e Tatiana Szeles, do Boa Bistrô. Em comemoração ao Dia do Miojo, […]
Jojoscope
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Tá frio né? Vamos aprender sapateado com o povão do período Edo e esquentar o esqueleto? Zatôichi é um personagem criado para o cinema, massagista e acupunturista cego e jogador profissional, também um samurai praticante do iai-do. Teve 26 filmes produzidos pela Daiei e Toei, sendo a série mais famosa protagonizada pelo ator Katsu Shintarô. Em 2003 Takeshi Kitano lança “Zatoichi, o filme”, cuja parte final Jojoscope traz aqui, com um festival de sapateado de tamancos! No Japão, o novo estilo foi batizado de Gueta Tap (下駄タップ). E agora, vejam o próprio diretor Takeshi Kitano dando uma canja, sapateando Stand […]
O cineasta Walter Hugo Khouri (1929-2003) era um grande entusiasta do cinema japonês. Acompanha as projeções nos cinemas da Liberdade e delas tirava lições e influências que marcaram sua extensa filmografia. Em 1995, quando foi convidado pela Japan Foundation para visitar o Japão, juntamente com mais 14 especialistas brasileiros, entre os quais o crítico Rubens Ewald Filho, os críticos Inácio Araujo e Luis Carlos Merten, teve contato com cineastas como Kohei Oguri, Nagisa Oshima e Yoshishigue Yoshida. Este texto foi escrito antes de sua ida ao Japão. INFLUÊNCIAS DO CINEMA JAPONÊS NA CONCEPÇÃO CINEMATOGRÁFICA DE DIRETORES BRASILEIROS Texto de Walter […]
Dedicado para as crianças que vivem no local do terremoto ocorrido em março no Japão. O Projeto Inochi nasceu do sentimento de solidariedade. Em 31 de julho de 2011, será gravado um CD com a música Inochi, vida, na língua japonesa, composta por Shizue. A música será cantada por crianças japonesas. O CD é dedicado para as crianças que vivem no local do terremoto ocorrido no Japão, em março desse ano. Passaram-se quatro meses após esse desastre, e elas ainda passam sérias dificuldades, pois ainda moram na região afetada. O lançamento do CD no evento beneficente Primeiro Projeto Inochi, e […]
Depois de passar por Brasília e Rio de Janeiro, chega a São Paulo a exposição Mariko Mori – Oneness. Pela primeira vez o público paulistano vai poder ver a obra da artista japonesa contemporânea de maior visibilidade no ocidente, com obras em acervos de importantes instituições como Guggenheim (NY), MoMa (NY), Museu de Arte Contemporânea de Tóquio, Centro Georges Pompidou (Paris). A artista virá para a abertura, no dia 20 de agosto, sábado, às 16h. A mostra, pensada especialmente para a instituição brasileira, é uma iniciativa do Grupo AG, sob coordenação e curadoria de Nicola Goretti. Mariko Mori utiliza o […]
O diretor de animação Shinichiro Watanabe observando a desmontagem da nave espacial assinada por Mariko Mori no CCBB do Rio de Janeiro, em julho passado. A super instalação está sendo montada agora no CCBB de Sao Paulo, e inaugura a mega exposição da artista no sábado, dia 20. Veja mais daqui a pouco aqui mesmo em Jojoscope!!
O chef que procurei para este desafio foi Shin Koike. Proprietário e chef do Restaurante Aizome, duas vezes premiado pela Revista Veja São Paulo, em 2208 e 2009 como o melhor japonês de São Paulo, e certamente o melhor do Brasil, o chef Shin Koike tem se tornado uma espécie de parceiro de projetos especiais. Por exemplo, em maio ele aceitou convite formulado pela Fundação Japão para ir até Manaus e descobrir ingredientes que poderiam integrar um cardápio fusion de Brasil e Japão. O resultado foi apresentado numa palestra na Fundação Japão em 30 de Junho. Quem quiser saber mais […]