O livro A Cor do Sabor: A Culinária Afetiva de Shin Koike (Editora Melhoramentos) começa a alçar vôos internacionais. Vejam aqui, ocupando uma página inteira da revista Iće&piće da Croácia ! A Cor do Sabor: A Culinária Afetiva de Shin Koike, de Jo Takahashi, fotos de Tatewaki Nio, editora Melhoramentos. Eleito o segundo melhor livro de gastronomia japonesa no mundo pela Gourmand World Cookbook Award 2012. Eleito melhor livro de Chef e melhor livro de Culinária Japonesa publicado no Brasil em 2012. À venda nas melhores livrarias. Pode ser encomendado no Jojoscope contato@docultural.com.br para envio de exemplares exclusivos com autógrafo (R$ 120,00 com frete […]
LITERATURA
Rita de Almeida Castro é atriz, diretora de teatro, doutora em Antropologia Social pela Universidade de São Paulo (USP) e mestra em Antropologia pela Universidade de Brasília (UnB). Desde 1995, é professora no Departamento de Artes Cênicas do Instituto de Artes da UnB, onde coordena o grupo de pesquisa “Poéticas do Corpo”. É atriz-pesquisadora do grupo Teatro do Instante e pesquisadora colaboradora do Núcleo de Antropologia, Performance e Drama (Napedra) da USP. Publicou o livro Ser em Cena. Flor ao vento. Etnografia de olhares híbridos.Tem artigos publicados em livros na área de Antropologia e Artes. Quando todas as folhas caem é […]
É certo que quem tem menos de trinta anos hoje não faz a menor ideia do que significaram os cinemas japoneses do bairro da Liberdade, em São Paulo, seja como centro difusor da cultura cinematográfica do Japão, seja como ponto de confluência de imigrantes cinéfilos. Mas não só: por conta de uma cinematografia por vezes ousada, e muitas vezes variada e rica em gêneros, esse cinema atraía uma intelectualidade paulistana que lá buscavam referências e inspirações. No próprio mundo do cinema, era comum ver um diretor como Walter Hugo Khouri, Carlos Reichenbach ou Rogério Sganzerla ocupando uma das poltronas dos […]
Tendo como objeto de análise um conjunto de filmes lançados nos anos 1990, tais como Cães de aluguel e Pulp Fiction, de Quentin Tarantino, Fargo, dos irmãos Coen, A estrada perdida, de David Lynch, Violência gratuita, de Michael Haneke e outros, Rose Satiko Gitirana Hikiji mostra neste livro como a violência não é apenas um tema da sociedade contemporânea que se reflete nos filmes, mas também uma linguagem deste cinema, exposta na forma de suas imagens. Imagem-violência: etnografia de um cinema provocador é uma pesquisa ousada no campo da antropologia visual. Nessa abordagem, os filmes têm sido pensados como produtos culturais que veiculam representações, recortam e organizam […]
Escrito no século 10 em Heiankyô (平安京), atual Kyoto, por Sei Shônagon (c. 966-1020), dama da corte da Imperatriz Teishi, O Livro do Travesseiro é a principal obra da literatura clássica japonesa. É também a porta de entrada mais certeira para o universo de costumes, valores e atitudes mentais que moldam, até hoje, a base de vida no Japão. Com cerca de trezentos textos curtos, que podem ir de algumas páginas a uma única linha, e que podem ser lidos em sequência ou com a liberdade do acaso, o livro compõe um belo inventário da cultura do Japão da corte, […]
O livro “A Cor do Sabor: A Culinária Afetiva de Shin Koike”, escrito e produzido por Jo Takahashi e fotos de Tatewaki Nio, publicado pela editora Melhoramentos é uma das cinco finalistas mundiais para o prêmio Gourmand World Cookbooks Awards 2013, na categoria Melhor livro de Gastronomia Japonesa. A cerimônia de premiação acontece no dia 23 de Fevereiro, no Carrousel du Louvre, em Paris e Jojoscope estará lá cobrindo o evento. A Gourmand World Cookbooks Awards é considerada a premiação mais importante no mundo das publicações sobre gastronomia, e é chamada de Oscar dos livros de cozinha. No ano passado, […]
Acompanhe mais duas matérias que foram transmitidas sobre o lançamento do livro A COR DO SABOR: A CULINÁRIA AFETIVA DE SHIN KOIKE. Uma foi para a Rádio CBN do Rio de Janeiro. Clique na imagem abaixo e ouça. A outra foi para a Livraria da Folha, logo após o lançamento. Clique na imagem para ler e ouvir.