No início era só um prato dos imigrantes que vieram de Okinawa para as terras de Mato Grosso do Sul, que o consumiam reservadamente, por receio de serem taxados de exóticos. Só que os habitantes locais, por curiosidade, resolveram experimentar e o sobá dos okinawanos caiu no gosto popular. O sobá de Campo Grande sofreu adaptações a partir da receita original do Okinawa Sobá, e adquiriu o status de bem cultural de natureza imaterial, por meio do decreto municipal n° 9.685, de 18 de julho de 2006 e foi tombado pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional). A […]
Jojoscope
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Colorização de fotos em preto e branco sempre foi um procedimento polêmico, mas as técnicas se aprimoram e em muitos casos, criam nova vida para fotos históricas. Vejam esta foto, que foi tirada por volta de 1860 no Japão, mostrando três arqueiros praticando Kyudô, a arte do arco e da flecha. A data creditada para a foto está expandida (1860 a 1900), mas pela cabeleira maguê (髷) ostentada pelos arqueiros, pode se supor que seja anterior a 1874, ano sexto da Era Meiji, quando o imperador Meiji proibiu definitivamente o uso do penteado, por ser uma alusão aos samurais. A […]
Essa imagem é perfeita para homenagear e agradecer os 5.000 fãs na fanpage Jojoscope no Facebook. Com eles, e mais 3.500 assinantes registramos cerca de 7.000 seguidores Jojoscope (descontadas as sobreposições), que acompanham o blog diariamente registrando picos de 2.500 visualizações por dia. A foto é de autoria de Maju Bellucci, e flagra um momento de descanso da Princesa Safira. Um momento de cruzamento Brasil x Japão, no melhor estilo Jojoscope. Pra quem não sabe, a Princesa Safira é um personagem criado pelo deus do mangá, Tezuka Osamu, na obra Ribon no Kishi, que no Brasil, em sua versão de […]
Hoje é uma data histórica ! Jojoscope atingiu a marca de 5.000 fãs no Facebook. Somando-se aos quase 3.000 inscritos que recebem emailing (cuja maioria não tem conta no Facebook), temos um total estimado de 7.500 seguidores. Agradecemos o interesse, o entusiasmo, as curtidas e comentários, e esperamos cada vez mais compartilhar bons momentos e conteúdos que possam ser úteis para o cruzamento das culturas do Brasil e do Japão. ジョジョスコープは本日で、５０００人のフェイスブックファンを記録しました。フェイスブックにアカウントを持っていない方々でブログに直接購読依頼を申請されている方々と合わせると、約７５００人の登録者となります。多くの皆様に支えていただき、本当にありがとうございます。今後ともブラジルと日本を結ぶコンテンツプラットフォームを充実し、皆様のご期待に沿うようにがんばって行きたいと思います。よろしくお願いいたします。
Tezuka Osamu, considerado o Rei do Mangá, e Maurício de Sousa, têm uma longa história de amizade que começou em 1984. Veja um pouco dessa história aqui. A amizade foi tamanha que quando Tezuka faleceu, Maurício dedicou este desenho, com a Turma da Mônica consolando os principais personagens criados por Tezuka Osamu. 24 anos após a morte de Tezuka, o velho sonho dos dois desenhistas e criadores se tornou realidade. Maurício lançou um quadrinho, com personagens criados por ele por Tezuka, unidos por um ideal: defender o meio ambiente dos interesses capitalistas e devastadores que estão arruinando cada vez mais as […]
Carnes e alguns vegetais como tomate e milho são alimentos naturalmente ricos no quinto gosto do paladar humano – o Umami. Isso porque possuem, em sua composição, aminoácidos como o guanilato e o inosinato que proporcionam o Umami. Pensando em oferecer um prato simples e saboroso para a comemoração do Dia dos Pais, o Comitê Umami Brasil preparou uma receita de ragú de rabada com polenta, que possui o quinto gosto de forma acentuada. Outros alimentos, como queijos e cogumelos, também possuem o gosto Umami. Para senti-lo é só ingerir o alimento e após alguns segundos notar uma sensação diferente […]