Shodô (書道) é a caligrafia japonesa, a arte da composição das letras, escrita com pincel sobre o papel japonês washi e utilizando a tinta sumi, que é feita à base de carvão. São duas as regras básicas do shodô: a utilização dos caracteres japoneses (ideogramas ou kana), e a escrita ser executada numa pincelada, sem retoques. É considerado uma arte, pois a caligrafia produz uma diversidade de traços com densidades particulares e os traços, delicados ou vigorosos, de acordo com o movimento e a força que se impregna adquirem uma expressividade própria. A manipulação do pincel lembra os movimentos de […]
Daily Archives: 23 de setembro de 2017
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Os dias estão esquentando. O verão parece que atropelou a primavera e os dias de intenso calor não dão trégua. Não está fácil sugerir um bom ramen neste dias. Atento ao clima, o Jojo Ramen antecipa seu cardápio de verão e anuncia boas novidades. Para começar, o retorno do Abura Soba, o ramen sem caldo. Lançado no ano passado foi muito bem recebido pelo público, mas a direção tirou o abura soba do cardápio no inverno. Deveriam mantê-lo sempre, pois no Japão já existem casas especializadas em abura soba. Veja reportagem sobre isso aqui. O Abura soba do Jojo Ramen […]