O cardápio especial do Dia das Mães do restaurante Aizomê tem como tema o Hanami, um costume que vem da tradição japonesa de contemplar a florada das cerejeiras no início da primavera. A chef Telma Shiraishi, recentemente, realizou um grande sonho de sua mãe, que era ver in loco o início da primavera no Japão. E de lá do Japão, a mãe trouxe muitos ingredientes inspirados no sakurá, a flor da cerejeira, que a chef Telma utilizou para preparar este cardápio. Daí o tema primavera aflorar com intensidade nesta degustação especial. Veja aqui como foi o hanami, no parque Shinjuku […]
Daily Archives: 7 de maio de 2014
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