O lançamento do livro A COR DO SABOR: A CULINÁRIA AFETIVA DE SHIN KOIKE, realizado na Livraria da Vila da Alameda Lorena, no dia 27 de Novembro, foi bastante movimentado e concorrido. Organizada pela Editora Melhoramentos e a própria Livraria da Vila, com assessoria de imprensa da Parceria 6, o lançamento teve a colaboração da Kikkoman, que permitiu a produção de marcadores origami, feitos artesanalmente por Adriana Suzuki Origamis Especiais, distribuídos a todos os presentes, que adquiriram seus exemplares no dia, a preço promocional. O coquetel, apesar de simples, teve um toque de afetividade. Barquinhos com oniguiri (bolinhos de arroz) […]
Diversos
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Foram dois anos de preparação de material, entre pesquisas, conversas, visita à cozinha, e claro, degustações. Até o livro tomar forma, isso por volta de meados de 2011, tudo ainda era um mistério, e a única certeza de que a concepção do livro exigia uma dedicação integral. O fato é que o material tinha que ser colhido nas reticências das palavras do chef Shin Koike, uma fonte inesgotável de inspirações gastronômicas, mas sem nenhuma didática no registro de suas receitas, e muito menos nas justificativas para suas criações. Afinal, era com um artista que o autor estava tratando, não com […]
A estação de pêssegos no Japão começa em junho e vai até o final de setembro. Lá existem pelo menos doze espécies, todas elas docinhas e suculentas. “桃” music: one summer day’s dream by Murayama Tatsuya & Ishizuka Tohru presented by GEMMATIKA records Film directed by Hideto Yamada Director of photography Kiichi Fukuda Asistant Director Takuya Nakamura
Auxílio a estrangeiros na região atingida pelo desastre Ouça a Radio Japão aqui. Logo depois do devastador terremoto de março do ano passado, muitos estrangeiros foram forçados a voltar temporariamente aos seus países. Agora, um ano depois do desastre. Vários tipos de auxílio estão sendo oferecidos a trabalhadores e estudantes estrangeiros que perderam seus empregos e moradias, para que eles possam recuperar a vida que tinham antes do terremoto. Neste programa falamos sobre a “situação atual” dos estrangeiros que vivem na região atingida pelo desastre e suas necessidades. ENVIE SUA MENSAGEM PARA ESTE PROGRAMA
Data de transmissão: 6 de março Clique aqui para ouvir Fukushima 1 – Como está a situação um ano após o acidente nuclear? No final do ano passado o governo do Japão declarou oficialmente que os reatores danificados na usina nuclear Fukushima 1, operada pela Companhia de Energia Elétrica de Tóquio, estavam agora em estado de parada fria, ou seja, estabilizados (e que a segunda fase foi concluída conforme o planejado). Contudo ainda não se sabe muito sobre as condições dentro dos reatores, e muitos problemas, como a remoção de escombros, continuam sem uma solução clara. Este programa mostra o […]
O Projeto Flutuante, de Leticia Sekito retorna no SESC Pompeia, em temporada que começa nesta quarta feira, dia 29 de Fevereiro e se estende até o dia 22 de Março, sempre às quartas e quintas. Para saber mais sobre o projeto Flutuante, veja aqui , ficha técnica e apresentação do projeto aqui e comentário critico aqui.
Macacos geralmente habitam regiões tropicais pois adoram calor. Por isso, essa espécie, conhecida como Nihon-zaru, é considerada rara, pois vivem numa das regiões mais geladas do Japão. Perto de Nagano, há um vale chamado Jigoku-dani, literalmente, Vale do Inferno, onde estes animais vivem protegidos. A diversão deles é tomar banho nas termas, especialmente durante as nevascas, para se esquentarem. Famílias inteiras se banham juntas, numa comunhão com a natureza e pela fisionomia deles, sabem muito bem apreciar este belo momento de relaxamento. Para ir a Nagano, use o trem bala partindo da Tokyo Station até Nagano Station (1h15m). Depois, pegue o […]