GASTRONOMIA

Clos de Tapas é também um deleite para os olhos. Viaje conosco, nas belíssimas fotos de Mika Takahashi. CLIQUE PARA AMPLIAR.  

A Revista Prazeres da Mesa anuncia o novo restaurante espanhol Clos de Tapas, como um dos finalistas dos Melhores da Gastronomia 2011, na categoria de Restaurante do Ano. A premiação vai ser no dia 13 de Junho, no Grand Hyatt. Enquanto isso, a Revista Época da semana passada cravava o Clos de Tapas como um dos restaurantes mais bonitos da cidade, juntamente com o Veridiana e o Kaá. O projeto de Naoki Otake já foi destaque aqui: Naoki Otake e sua nova arquitetura. Jojoscope fez nova visita ao Clos de Tapas, antes da mudança do cardápio e constatou a simbiose […]

ABERTAS AS INCRIÇÕES PARA O EVENTO “ALMOÇANDO COM O CHEF MURAKAMI”. O projeto beneficiente “Almoçando com o Japão” realizado em prol das vítimas do terremoto e do tsunami no Japão foi um enorme sucesso. O estrelado Restaurante Kinoshita ficou lotado com um público que foi conferir a culinária premiada do chef Tsuyoshi Murakami pela primeira vez, e a fila de espera não pode ser atendida. Veja aqui como foi o almoço. Para suprir este pedido do público, a JB2S e a Dô Cultural produzem o projeto “Almoçando com Murakami”. O Chef Murakami irá conduzir os participantes ao universo de sua […]

Kinoshita doou o valor integral arrecadado no evento ALMOÇANDO COM O JAPÃO Foi realizado no dia 28 de Março um encontro do Consulado Geral do Japão, representado na ocasião pelo Cônsul Geral Adjunto Masahiko Kobayashi e o cônsul de assuntos culturais, Yusuke Takahashi. Estiveram presentes Jo Takahashi, da Dô Cultural, que organizou o almoço, Tsuyoshi e Suzana Murakami, representando o Restaurante Kinoshita. Um almoço informal foi oferecido pelo restaurante para comemorar a entrega. Agradecemos mais uma vez, a todos que participaram do almoço e pedimos desculpas por aqueles que infelizmente não puderam ser atendidos devido à lotação. Mais uma boa […]

O Fotógrafo JONAS CHUN fez este ensaio fotográfico do Jantar no Hotel Unique. Veja as imagens ampliadas clicando nas fotos. 「世紀の晩餐会」と称されたホテル・ユニークでの日本東北大震災への義援金キャンペーン。22人のトップシェフが共同で提供したディナーではR$200.000,00 の寄付金が在サンパウロ総領事館に手渡されました。恐らく2度とない規模のイベント、写真家ジョナス・シュンの撮影による見事な画像をご覧ください。画像をクリックすると拡大されます。

O Palácio dos Bandeirantes, no Morumbi, em São Paulo, ficou tomado por um clima de solidariedade contagiante. Era o último evento desta primeira etapa da Campanha SOS Japão, que se iniciou no dia 11 de Abril, com um concerto beneficiente na Sala São Paulo, prosseguiu com o “Jantar do Século”, preparado por 22 top chefs, e mais a amizade de Alex Atala, que não pôde estar presente porque estava recebendo o prêmio de 7º melhor restaurante do mundo em Londres, neste mesmo dia (The World’s Best 50 Restaurant Award). E por fim, este Jantar no Palácio, que cativou pela proposta […]

Foi um grande sucesso a ação solidária ALMOÇANDO COM O JAPÃO, no Restaurante Kinoshita, realizado num belo sábado de outono, dia 16 de Abril. Inicialmente pretendida para 50 comensais, a procura foi tanta que a organização teve que abrir para dois turnos e aceitar mais de 90 inscritos. No final, 88 participantes efetivos, que contribuíram com R$ 150,00. Este valor foi integralmente depositado na conta do Consulado Geral do Japão, para ser repassado à Cruz Vermelha do Japão, como doação solidária para as vítimas do terremoto e tsunami do nordeste do Japão. O Restaurante Kinoshita foi o pioneiro a realizar […]