A ideia de juntar dois músicos que representam a polaridade Oriente-Ocidente num filme com esse mesmo tema pode parecer até uma jogada de marketing. Porém o desafio foi muito maior do que qualquer manobra publicitária, pois afinal, músicos não são atores e formatá-los dentro de um universo de gravação iria requerer um esforço redobrado do diretor. Nagisa Oshima topou a parada e convocou dois ícones com o mesmo perfil meio andrógeno, para interpretar dois soldados inimigos durante a Segunda Guerra: o inglês David Bowie e o japonês Ryuichi Sakamoto. Longe do padrão heroico e masculino dos soldados, Bowie e Sakamoto […]
Jojoscope
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A autora, Suu Hideto, é designer de moda e publicitária, e seu foco e paixão é a moda Lolita. Ela também produz os vestidos para a marca que leva o seu nome. É também professora de mangá. Então ela resolveu reunir tudo num livro: sua paixão pelo desenho no estilo mangá, e a moda Lolita do Japão. Levou cinco anos para ficar pronto, e foi lançado no ComiCon 2015. O livro se chama Lolita Fashion JAPAN ロリータ How to draw manga. Suu reuniu alguns amigos que têm afinidade com o assunto e que têm o desenho como meio de expressão […]
A primeira versão do Aizome Ichiba foi um sucesso e ultrapassou as expectativas mais delirantes. Até o tempo conspirou a favor. Com 100% de tempestade previsto para o dia, tivemos uma chuvinha deliciosa somente no término do evento, quando não havia mais público. A feirinha, que deveria durar até as 16 horas, estava com praticamente tudo vendido duas horas antes do final. Mesmo assim, o público permaneceu no local, compondo uma descontraída tarde de verão. Os mais apressados já formavam fila às 10h30, quando o caixa estava sendo instalado. Sim, tivemos muitos problemas no atendimento, mas graças ao espírito esportivo […]
A confeitaria japonesa tradicional é conhecida como wagashi (和菓子), mas a chamada “pâtisserie” ganha força no Japão, onde é conhecida como yôgashi (洋菓子), ou literalmente, doces ocidentais. Hoje, até a Europa observa com atenção o desenvolvimento da pâtisserie japonesa, pela alta qualidade de seus produtos. No Japão pós-guerra, um marco em todos os campos de atividade foram as Olimpíadas de Tokyo, em 1964, que praticamente remodelou a metrópole preparando-a para o futuro. Também na pâtisserie, este ano foi decisivo. No ano anterior, desembarcava em Tokyo, o chef pâtisseur francês André Lecomte (1932-1999), a convite do Hotel Ohkura. Foi ele o […]
Você acha que sushi é só aquele bolinho de arroz com peixe em cima, não é? Na realidade, existem muitas outros formatos de sushi, como os makimonos (enrolados). O tirashi-zushi, por exemplo, leva uma seleção de peixes e frutos do mar, além de ovas e omelete, sobre uma cama de arroz shari, temperado. Nesta linha, há também o bara-tirashi-zushi, ou simplesmente bara-tirashi, ou bara-zushi. A diferença? O tirashi-zushi apresenta os peixes de mais toppings bem cortados, cobrindo toda a cama de arroz. O bara-tirashi não emprega peixes crus, eles são cozidos, e os demais ingredientes são misturados ao arroz. Bara-bara […]
A chef Telma Shimizu, do premiado restaurante Aizomê, teve uma sacada genial: transformar o espaço ocioso da garagem do estacionamento na hora do almoço do sábado, quando o restaurante não abre, para promover uma feira gastronômica, que recebeu o nome de AIZOME ICHIBA, ou Mercado Aizomê. Ela mesma irá preparar alguns pratos que já são hit do cardápio, e outros, que não constam no serviço do restaurante, mas que são ótimos para uma refeição rápida e descontraída. “A ideia é oferecer comida para levar, ou comer lá mesmo, na informalidade”, explica a chef Telma. Como toda boa ideia atrai parceiros, […]
No dia 19 de novembro, o saxofonista Sadao Watanabe foi condecorado com a Ordem do Rio Branco, no grau de cavaleiro. A Embaixada havia sugerido o seu nome para receber esta que é das mais importantes comendas outorgadas pelo Governo brasileiro por sua inestimável e inegável contribuição para a divulgação da música e da cultura brasileiras no Japão. Watanabe lançou seu primeiro disco com interpretações de Bossa Nova em 1967 e, desde então, tem realizado colaborações com grandes nomes da música brasileira, como Elis Regina, Caetano Veloso, Toquinho e Olodum. A cantora Lisa Ono, agraciada com a mesma condecoração em […]