A Oficina de Comida Japonesa Caseira, comandada pela cozinheira Marlene Fukushima chega à sua 11ª edição e já é um sucesso de público. Em algumas oficinas teve até lista de espera ! O segredo deste sucesso está no cardápio, com comidinhas que podem ser preparadas em casa, para o seu dia a dia. Nada de complicações. Para os descendentes de japoneses esta Oficina traz a oportunidade de aprender como se faz a “comidinha da obaatyan” (vovó, em japonês), com seus truques e segredos. Indo mais além, esta Oficina presta um serviço inestimável divulgando algumas receitas da tradicionalíssima cozinha de Okinawa, […]
Monthly Archives: outubro de 2018
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O mangaka Kishimoto Masashi criou o personagem Uzumaki Naruto em 1997 como uma série em quadrinhos para a revista mensal Akamaru Jump. O jovem ninja, que pretende um dia se tornar o líder do vilarejo logo conquistou fãs que se alastram não só pelo Japão mas para o mundo todo, sendo exportado para 35 países e alcançando a impressionante tiragem de 220 milhões de exemplares vendidos. As estórias de Naruto são cheias de referências à mitologia japonesa e também ao confucionismo. O personagem ficou famoso também pelo ramen que ele gosta de comer: o Ichiraku Misso Ramen, com um caldo […]
Outubro Rosa !!! E os restaurantes aderem ao movimento de prevenção e combate ao câncer da mama. Como o tema é rosa, a sobremesa é convocada para dar o seu depoimento. O Jojo Ramen chamou a chef pâtissière Vivi Wakuda para desenvolver um choux-cream com recheio de frutas vermelhas: morango, blueberry e amora, que está na sua melhor época. Olhem como ficou lindo !! E aqui, mostrando o recheio cor-de-rosa. Parte da renda obtida com esta sobremesa será doada para a GAMA, Grupo de Amparo Momento de Amar, fundado em 2016. É uma ONG situado na Zona Leste de São Paulo […]