Daily Archives: 6 de novembro de 2015

Ele não frequenta as colunas sociais e nem está no Facebook. Não faz média com ninguém e não corre atrás de publicidade. Seu único ofício é abrir o seu sushiya, pontualmente às 18h30, para servir um dos melhores sushis da cidade, e muito provavelmente do Brasil. Já cansou de trabalhar dois turnos e mantém uma estrutura muito pequena, para funcionar somente à noite. Apenas a esposa, e agora, um bom itamae assistente, Roberto Matsumura, que já atuou no balcão do Pub Kei. Assim é a casa do mestre Ryoichi Yoshida, chamada de Hamatyo, que significa algo como o chefe da […]