Texto: Jo Takahashi Fotos: Nina Takahashi e Tatewaki Nio Artigo originalmente preparado para a revista Hashitag | Editora JBC Para divulgar o livro “Izakaya: Por Dentro dos Botecos Japoneses”, a editora Melhoramentos criou uma estratégia singular: convidar jornalistas e blogueiros especializados em gastronomia, para um percurso monitorado por alguns botecos que constam no livro, apresentando as peculiaridades de cada estabelecimento, e introduzindo-os ao universo das comidinhas típicas de bar, harmonizando com saquês importados das melhores procedências. Este acontecimento foi batizado de “Expedição Izakaya”, até por conta de seu aspecto de desbravamento e descobertas. Coube à Agência Noz-Moscada contatar os possíveis […]
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Luiza Freire, especial para Jojoscope “Pow! Aaaaa! Tush! Ganbatte!” Em meio a expressões acaloradas, sussurros, olhares expressivos e diversas onomatopeias surge um sorriso de canto dos lábios em um leitor – imerso nas páginas de um mangá – em alguma livraria ao redor do mundo. É neste contexto fantasioso que os mangá (漫画), desenhos em quadrinhos ao estilo japonês, são tão populares no mundo quanto outros elementos da cultura japonesa. Uma experiência única e inesquecível para pessoas de todas as idades e que em Curitiba, encabeçou uma loja especializada na promoção destas obras, além de histórias em quadrinhos (HQs) nacionais […]
Quando comida vira uma obra de arte. É como a designer de moda Junko Koshino explica, no evento Omotenashi. Em japonês, “delicioso” se escreve com dois ideogramas: beleza (美 ) e sabor (味 ). Assim: oishii = 美味しい. Então, tudo que é delicioso tem o componente da beleza visual em primeiro lugar. É o que temos exatamente nesta inspiradíssima opção de entrada oferecida no restaurante Aizomê, criada pela chef Telma Shimizu Shiraishi, e magistralmente retratada pelas lentes de Henrique Peron. Trata-se de um soba de chá verde, o chasoba, servido gelado e ideal para os dias quentes de verão que estão […]
E em dezembro começamos nosso quinto ano de existência. Nestes quatro anos, publicamos mais de 1.200 matérias, o que dá quase uma matéria por dia. Nossa gratidão aos leitores é imensa. O retorno através de comentários, sugestões e críticas nos fortalece e justifica nossa vontade de continuar produzindo conteúdos que tornam nossas vidas mais divertidas. Abrindo horizontes e fazendo da diversidade cultural uma plataforma para novas criações. Prá quem está chegando, bem vindo ! Agradecimentos especiais aos nossos parceiros, colaboradores e patrocinadores. ジョジョスコープ、いよいよ５周年目に突入しました。皆様のご支援のもと、この４年間で１２００を超える記事を掲載させていただきました。毎日のご愛読、ありがとうございます。ますます充実したコンテンツを通じて、今後も複合的なハイブリッド文化の構築に貢献したいと思います。よろしくお願いいたします。 Top 10 das matérias com maior número de acessos Revolução Lolita Ensaio Deborah Enjiu Beiju: a idade […]