Matéria originalmente produzida para a Revista #Hashitag Todas as fotos: Jojoscope Há trinta anos era difícil encontrar queijo muzzarela nas gôndolas dos supermercados do Japão. As pizzas e os spaghettis eram doces e em nada lembravam a boa comida italiana. Mas uma revolução silenciosa foi se alastrando por todo o arquipélago nipônico. Houve um boom de turismo na década de oitenta. Os japoneses começaram a conhecer melhor a Europa. Perceberam que havia algo de errado com o que comiam no Japão. Jovens chefs viajaram para a Itália e França, para aprender a culinária local. Abriram mercado para a entrada de […]
Daily Archives: 18 de junho de 2014
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