A noite de autógrafos se completa com palestra, exposição e demonstração de torno e integra a programação das comemorações dos 61 anos da entidade. Hideko Honma é uma ceramista versátil. Suas peças se encontram em seu belíssimo Atelier, no bairro de Moema, mas também comparecem em inúmeros restaurantes charmosos, como o Amadeus, da chef Bella Masano, do premiado Nakka, nos Jardins, e até mesmo no templo da alta gastronomia de Alex Atala, o D.O.M. Hideko Honma é também uma artista inquieta. Através da fusão da cerâmica com a gastronomia, criou projetos socioculturais como o Sukiyaki do Bem, um jantar anual […]
Daily Archives: 12 de novembro de 2017
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Piti Koshimura, a produtora de conteúdos mais antenada sobre as coisas do Japão, foi conhecer o saquê mais a fundo. Ela procurou uma expert, Satoko Utsugi, sommelier de saquê especializada em apresentar o universo dessa bebida etílica para os estrangeiros, e lá foram as duas, para o Orihara Shoten, uma loja de saquê onde você pode degustar a bebida informalmente. Observem que a origem dos izakaya, os botecos japoneses, era exatamente assim: um lugar nas adegas onde as pessoas experimentavam pequenos goles de saquê antes de adquirir a sua garrafa. Acompanhe o blog PEACH NO JAPÁO, para saber mais sobre […]