Uma breve história do Ramen Um macarrão de consistência firme e deliciosamente escorregadia, servida numa grande tigela com caldo denso e fumegante. No topping, fatias de copa-lombo, ovo marinado, brotos de feijão e de bambu e cebolinha. O rámen foi introduzido no Japão a partir dos bairros chineses de Kobe e Yokohama, no final do século 19 e caiu no gosto popular. Hoje o rámen é o prato favorito dos japoneses e é encontrado em todas as cidades, mesmo nos mais minúsculos povoados. São mais de 35 mil estabelecimentos especializados espalhados pelo país, sem contar as barracas e os quiosques […]
Daily Archives: 26 de maio de 2016
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