Os chefs Jefferson Rueda e Saiko Izawa concederam uma entrevista exclusiva a Jojoscope, revelando detalhes da pesquisa, de onde surgiram as receitas que empolgaram uma legião de curiosos que enfrentaram filas para experimentar esta homenagem gastronômica aos imigrantes japoneses: De Sol a Sol, a cozinha japonesa que nasceu no Brasil, realizada n’A Casa do Porco Bar, de 26 de janeiro a 5 de fevereiro de 2016. As saudades de Saiko Saiko nasceu em Tokyo e cresceu em Shizuoka. Chegou ao Brasil com 15 anos, aprendeu o português do zero, ao mesmo tempo em que ingressava no colegial. Só de imaginar […]
Daily Archives: 14 de fevereiro de 2016
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