Matéria originalmente preparada para a Revista Hashitag Há cinco anos sem visitar sua terra natal, o chef Shin Koike embarcou no início de Março para o Japão, onde cumpriu uma agenda intensa montada pela Jetro, organização japonesa que trabalha com o intercâmbio comercial. A missão do chef era atrair os exportadores japoneses de produtos alimentícios para o mercado brasileiro, e também para o chef Shin Koike, como formador de opinião na área gastronômica conhecer as novidades do mercado. A agenda oficial se concentrou em Tokyo, com uma curta esticada em Osaka e Kyoto. Em Tokyo, o chef Shin encontrou-se com […]
Daily Archives: 29 de abril de 2014
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A Pós-Graduação de História da Arte da Unifesp e o Grupo Outros Orientes realizam o 1º Encontro de Pesquisadores de Arte Oriental – Oriente-se: Ampliando Fronteiras – no dia 21 de maio de 2014, no Anfiteatro Boris Casoy – UNIFESP e, nos dias 22 e 23 de maio, na Pinacoteca do Estado de São Paulo. O Encontro reunirá pesquisadores de Arte Oriental do Brasil, juntamente com especialistas internacionais convidados, visando inovar e ampliar o entendimento da Arte e da História da Arte que geralmente, em nosso país, ainda está circunscrito ao Ocidente. Propõe-se, a partir da ampliação das perspectivas que […]